assistant exploitation restauration, Directeur de restauration, Directeur adjoint
Département(s) recherché(s) :
Afrique du nord, Amérique du nord, 33-Gironde
Standing :
Hôtel - restaurant
Date de disponibilité :
01/11/2006
Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
Eté 2005 Restaurant Les 3 arcades, Serveur, Service rapide.
Juillet 2001 à octobre 2004
Groupe M. Aminian-Chez Les Ploucs 1 & 2-Le Monde à l’envers
-Responsable de 2 restaurants,
-Chargé des achats des 4 restaurants du groupe.
-gestion des 2 restaurants durant les services, gestion des stocks et des équipes.
Avril 2000 à juin 2001 Bar hôtel Le Ghizen,Réceptionniste - barman - serveur Poste en totale autonomie
Février 1999 à avril 2000 Restaurant Chez Thibaud, Serveur Saisonnier et extra en période hivernale
Mai 1998 à octobre 1998 Restaurant L’Ombriére, Serveur Service traditionnel
Novembre 1996 à avril 1998 Bar brasserie tabac Le Rally
Serveur – vente tabac Gestion des stocks et des achats. Service bar et brasserie, vente et commande du tabac.
Eté 1996 Hôtel restaurant Les Jardins de l’Océan, Maître d’hôtel - réceptionniste - Service semi-gastro
Novembre 1994 à mai 1996 Bar Brasserie Le Festival
Barman-limonadier, Service au bar et au plateau
Eté 1993 et 1994 Bar-brasserie de L’Europe, Serveur-limonadier Service brasserie le midi et limonade
Juin 1991 à avril 1993 Bordeaux Parc Auto, Gardien de parking,Surveillance, maintenance informatique et technique.
Diplome(s) :
niveau bac c (1991 à Montrouge)
Motivations :
aprés un accident, survenu fin 2004, j'ai du tout recommencer. erreur de diagnostic qui me fit perdre ma crédibilité au prés de mon employeur. Ma cheville est maintenant totalement consolidée. et je ne souhaite qu'une seule chose retrouver ce que je sais faire le mieux motiver mon équipe, et atteindre les objectifs fixés.
j'ai des notions d'espagnol et je parle l'arabe, ce qui peut être un plus que je pourrais apporté pour un poste en afrique du nord .
