23/10/07 à ce jour :
Responsable hôtelière dans la maison de retraite ADEF Résidence « le cèdre bleu » à St Pierre du Perray :
- gestion du personnel hôtelier(planning, remplacement, formation…), gestion de 100 000€ de budget (commande, réception, contrôle des coûts), contrôle qualité et méthodologie, demande d’ investissements…
09/04/07 au 22/11/07 : Sans emploi
01/06/06 au 08/04/07 :
Barmaid au Bacchus à Milly la forêt , bar à vin : -apprentissage des vins fins,gestion des fournisseurs , fidélisation de la clientèle du bar.
01/09/05 au 31/05/06:
Maître d’hôtel (responsable restaurant) à l’hôtel***restaurant Le Grand Monarque situé à MELUN 77 : --gestion et organisation total du restaurant (planning, fournisseurs, personnel, inventaire etc…)
01/10/04 au 31/08/05:
Assistant Maître d’hôtel à l’hôtel*** restaurant du Golf situé à BUSSY ST GEORGES 77 :
-gestion d’équipe et de l’organe informatique REJANE (logiciel de gestion et de facturation en restauration), inventaire mensuel, gestion des conflits, clôture de caisse et clôture mensuel informatique.
11/09/01 au 01/10/04 :
Serveuse au Campanile ST Germain Les Corbeils en attente du nouveau poste à Bussy st Georges
04/06/03 au 10/09/04:
Assistant Maître d’hôtel à l’hôtel***restaurant LE REVEILLON situé à Lésigny 77 :
-gestion d’équipe, planning du personnel, clôture de caisse/fin de journée, facturation, inventaire, gestion conflits clients.
16/04/01 au 04/06/03:
Divers emplois à l’hôtel***restaurant LE REVEILLON situé à LESIGNY 77
-Extra en salle
-Réceptionniste :prise de réservation client et groupe, relances des DD téléphonique, attribution des chambres, night audit, contrôle facturation
-Stagiaire :commis de salle et cuisine, réceptionniste et assistant commerciale
-Commis de salle
03/06/00 au 30/08/00:
Commis de salle à l’hôtel** restaurant de la GRACE DE DIEU à BRIE COMTE ROBERT 77
Je souhaiterais à travers mon évolution professionnel réaliser un but personnel.
Mon expérience et mes compétences me permettent d'être polyvalente, de m'intégrer facilement dans un établissement et de gérer des situations diverses et complexes.
Je reste à dispositions pout toutes informations.
