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 CV assistant exploitation (hotel, resto) 92-Hauts-de-Seine

 

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Emploi(s) recherché(s) :
ma photo
assistant exploitation restauration, assistant exploitation (hotel, resto)
Département(s) recherché(s) :
75-Paris, 92-Hauts-de-Seine
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
15/06/2009

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
Commercial (Kazachok, Agence de Conseil et d’Information Marketing spécialisée en Licensing) Janvier -Juin 2009
- Développement nouveau produit
- Création d’outils marketing et de stratégies commerciales
- Prospection, Négociation et Ventes

Restaurant Chai LUI (rue Bayen, Paris 17ème)
Juin-Décembre 2008 Responsable de salle
- Service / Satisfaction client
- Gestion des stocks/ achats
- Gestion du Personnel

Responsable Partenariats et Licences (Proximity BBDO, Agence de Communication) Septembre 2007-Mars 2008
- Recherches, Prospection, Négociations et Suivis des partenariats pour les clients (La Poste et France Quick)

Le FRANC-TIREUR (Brassrerie de famille, av. des Ternes, Paris 17ème)
Septembre-Décembre 2007 Responsable de salle à mi-temps
Eté 2007 Responsable de salle
Septembre 2006- Juin 2007 Responsable de salle à mi-temps
Eté 2006 Chef de rang, Barman
Janvier - Juin 2006 Serveur, Barman à mi-temps

Mission Export (2nde année ISG) MG Production (France), New York Janvier-Mai 2007
Etude de Marché et prise de contact pour la distribution et la vente d’un produit informatique.

Visa Vacances/Travail en AUSTRALIE 2004-2005
Déménageur, Serveur, Eboueur, Paqueteur de fruits, Vendeur en magasin…

Assistant Commercial Secteur Public (LEXMARK Int. France, Paris / Alternance CFA CODIS) 2002-2004
- Réponses aux Appels d’offre (petits et moyens comptes),
- Organisation d’évènements
- Veille concurrentielle
- Rédaction d’une Newsletter
- Gestion des frais de l’agence
- Gestion des commandes…

Le BRANTOME CAFE (Courbevoie, La Défense)
Eté 2004 Serveur
Eté 2003 Serveur
Eté 2002 Serveur
Diplome(s) :
Diplôme d’Etat de Management d’Entreprise (Institut Supérieur de Gestion (ISG), Paris) Septembre 2005- 2008
Finance d’entreprise, Marketing, Communication, Négociation, e-business, Distribution, Contrôle de gestion et Comptabilité…
(2nde année à l’étranger ; Universités de Tokyo, Shanghai et New York)

BTS Actions Commerciales en Alternance (en alternance chez LEXMARK) Septembre 2002- 2004
Commerce, Communication commerciale, Marketing,
Stratégie d’entreprise, Comptabilité, Economie…

Baccalauréat STT ACC (Sciences et Technologie du Tertiaire, Actions et Communication Commerciales) 2002
Motivations :
Madame, Monsieur,

Le CV qui accompagne cette lettre retrace assez bien la diversité de mon parcours professionnel.

Grâce à ma famille, j’ai connu le monde de la restauration très jeune et m’en suis servi pour mettre un pied dans la vie active. J’ai ensuite voulu me tourner vers autre chose. Ainsi j’ai pu connaître diverses expériences professionnelles, surtout basées sur le commerce, qui m’ont apportées un sens de l’analyse, une affection pour le marketing et le goût du challenge.

J’ai longtemps continué à travailler en restaurant en plus de mes études et de mes autres emplois. D’abord pour rendre service et pour « gagner plus », mais aussi parce que le contact et la satisfaction client sont des apports essentiels pour moi.

A l’obtention de mon Bac+5, j’ai accepté le poste de commercial dans une agence de conseil et d’information marketing. Cet emploi m’a apporté beaucoup, tant sur le plan personnel que professionnel, mais je n’y ai jamais retrouvé l’intensité que j’éprouve sur le terrain.

Aujourd’hui je souhaite rejoindre l’une de vos équipes pour apprendre réellement à gérer un centre de profit. Le fonctionnement d’une entreprise, dont j’ai pu apprécier tous les angles, est une véritable passion et je désire mettre en œuvre toutes mes compétences (théoriques et pratiques) dans la gestion d’une affaire.

Mon ambition, à long terme, est de pouvoir prendre en charge moi-même un ou plusieurs établissements.

Dans l’attente de vous en convaincre, je vous prie, Madame, Monsieur, d’agréer l’expression de mes sincères salutations.

Bien cordialement,
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