04/2007 – 10/2007 L'AMBASSADE JURASSIENNE à Nans Sous Ste Anne (25)
Responsable restaurant (en CDD)
08/2004 –06/2006 Village de Vacances RELAISOLEIL LES ONDINES à Mouterhouse (57)
Directeur (Siège social au Grand Hôtel à Munster – 68)
11/1998 – 12/2002 CHARME HÔTEL à Audincourt (25)
Directeur
1996 – 1998 CENTRE E. LECLERC à Pontarlier (25)
Responsable Brasserie – Bar
1994 – 1996 Restaurant LE RELAIS DU PONT NEUF à Cour St Maurice (25)
Exploitant direct – Gérant de la SARL
1993 Hôtel BEAUREGARD à La Clusaz (74)
Assistant de direction – Saison d'hiver pour l'ouverture de l'hôtel
1989 – 1993 Hôtels VITAHÔTEL à Foncine le Haut (39) et Les Rousses (39)
Directeur
Diplome(s) :
1972 : Baccalauréat, série lettres et langues vivantes à Besançon (25)
1974 : Brevet de Technicien Hôtelier à Thonon les Bains (74)
1976 : Brevet de Technicien Supérieur, gestion des hôtels à Bordeaux – Talence (33)
2008 : Diplôme de secourisme (PSC1)
Motivations :
A l'inverse de candidats plus jeunes, je vous offre de mettre à votre disposition une longue expérience des métiers de la restauration et de l’hôtellerie, les vingt dernières à des postes de direction. Au cours de ces années, j’ai pu acquérir la rigueur nécessaire à la gestion d’une entreprise, autant que la souplesse nécessaire pour résoudre les cas délicats, et aussi le sens de l’accueil et du bien-être du client
