84-Vaucluse, 974-Réunion, Grande Bretagne, Nouvelle-Calédonie, Polynésie Française, Amérique du nord, Amérique du sud, Asie, Andorre, Luxembourg, Monaco, Saint Martin, Suisse
Standing :
Gastronomique
Date de disponibilité :
01/07/2009
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
1993-1995 : Apprenti chez Mr TOVENA à Jonquières
Boucherie et charcuterie
1996-1998 : Service Militaire à DJIBOUTI (24mois)
Mess des officiers 1998-1999 : « Hostellerie du vieux château »***
Restaurant « Le Pré du Moulin » Cuisine
Gastronomique à Sérignan du comtat.
2000 : SEJOUR LINGUISTIQUE aux Etats-Unis (4 mois)
Puis commis de cuisine au restaurant
« La mère Germaine » cuisine gastronomique
À Châteauneuf du pape
2001-2003 : « chef de partie » puis « second de cuisine »
Restaurant gastronomique à Orange
« La Table Vigneronne de Provence »
2004-2006 : Chef de cuisine à « La Table Vigneronne de
Provence (50 couverts/jours) ainsi que de
La Brasserie « le Bistrot de Châteauneuf
(150 couverts /jours) 0490510549
Nov. 06- Février 07 : -Chef de cuisine restaurant le SENSI
Luxembourg
Mars.07-NOV 08 Sous-chef de cuisine au «Château de
bourglinster »
Restaurant gastronomique et moléculaire
Luxembourg
DEC 08- à ce jour : Chef de cuisine au BOOS KFE -
Luxembourg
Diplome(s) :
CAP de boucherie
CAP et BEP de cuisine
Motivations :
Je suis actuellement a la recherche d’un poste de chef de cuisine au Luxembourg ou a l'etranger afin de relevé un nouveau challenge professionnel dans la restauration et approfondir mes
connaissances. Je suis jeune, dynamique, ponctuel, consciencieux, et ambitieux dans tout ce que j’entreprend et c’est pour cela que je souhaite apporter avotre établissement mes compétences et mon savoir-faire. Je m’adapte facilement a de nouvelles méthodes de travail. Je suis ouvert a toutes propositions. En vous souhaitant bonne réception et dans l’attente d’un prochain entretien téléphonique, je vous prie de bien vouloir agrée mes plus sincères salutations.
