actuellement: directeur à l'indiana café république (Paris)
mai 2008 à juin 2009: éducateur spécialisé à l'ITEP Le Logis à St Lambert des Bois
avril 2006 à mai 2008: manager principal à l'indiana café clichy (Paris)
janvier 2005 à mars 2006: manager à l'indiana café Opéra 5Paris)
juillet 2004 à décembre 2004: chef barman à l'indiana café Denfert Rochereau (Paris)
mai 2004 à juillet 2004: barman à l'indian café Denfert Rochereau (Paris)
Diplome(s) :
BEP électrotecnique en 2 ans
Motivations :
Actuellement en poste en tant que directeur à l'Indiana Café République, je recherche un nouveau poste plus près de mon domicile.
Mes différentes expériences dans la restauration m'ont appris à savoir gérer le personnel (planning, recrutement, etc...), de gérer les stocks et les commandes. Je connais les normes d'hygiène et de qualités requises en restauration. Je connais aussi le travail en salle et au bar.
Dynamique et motivé, je sais travailler en équipe mais aussi prendre des initiatives et faire preuve de rigueur. Souriant, j'ai le sens de la communication et du relationnel.
