Juillet 2008 - Février 2009: OPERATIONS PROJECT OFFICER (Adagio City Aparthotel- Paris). Chef de projet pour la création de standards de la marque Adagio City Aparthotel. Relation quotidienne avec les directeurs de site et les différents fournisseurs pour l'avancée de chaque projet, contrôle de la qualité des prestations et support pour la mise en place des standards.
Eté 2007: CHEF DE RANG ( Shakespeare Mercure Hotel 3*- Stratford upon Avon, Angleterre). Participation à l'intégration et à la formation du personnel, ouverture et fermeture de la caisse.
Octobre 2006- Février 2007: CHEF DE RANG (Restaurant de la Royal Shakespeare Company- Stratford upon Avon, Angleterre).
Février 2005- Août 2006: RÉCEPTIONNISTE (Parador de Hondarribia 4*- Hondarribia, Espagne). Gestion autonome du Front Office, relations avec autres département, coordination d'évènements, solution de problèmes lors de l'absence de responsables, gestion de plaintes et suggestions.
Diplome(s) :
2009- 2 ans- MBA (bac+5)- Hospitality Management- Ecole de Savignac
2007: 1 an- Bachelor (bac+3)- Hospitality Management- Ecole de Savignac
2004: 3 ans- Diplomatura (bac+3)- Tourisme- Universidad de Deusto (Espagne)
Motivations :
Je suis diplômée en MBA in Hospitality Management par l'Ecole de Savignac et je suis donc prête à intégrer le marché du travail dans les mois qui suivent.
Dans le cadre de mes études, une vision globale du management hôtelier m’a été fournie au travers plusieurs matières. J’ai pu mettre en pratique mes connaissances lors de mon stage de 6 mois que j’ai effectué au siège d’une chaine d’aparthotels (Adagio-City Aparthotel). Je souhaite maintenant approfondir mon expérience au niveau opérationnel en tant qu’assistante de direction ou front office manager, mais je reste ouverte à d'autres opportunités liées au secteur HTR.
Lors de mon expérience professionnelle chez Paradores, une chaîne d’hôtels de charme dont le service au client est très important, j’ai pu acquérir les compétences et connaissances nécessaires pour développer les fonctions relatives au Front Office.
Concernant mon projet professionnel, je souhaiterais consolider mon expérience et me préparer à rejoindre la direction d’un établissement hôtelier à moyen-long terme.
