CV Chef de partie 75-Paris

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CV Chef de partie 75-Paris

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Emploi(s) recherché(s) :
Chef de partie
Département(s) recherché(s) :
92-Hauts-de-Seine, 75-Paris
Standing :
Hôtel - restaurant
Date de disponibilité :
20/09/2009

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue

Langue(s) :
Anglais, Francais
Expérience professionnelle :
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE Depuis 1998 Brasserie de Luxe, le Vaudeville Paris 2 ème depuis 2003 Chef de Partie 2000-2002 Demi Chef de Partie 1998-1999 Apprenti Cuisinier Bac Pro 1996-1997 Restaurant Traditionnel, le Gastroquet Paris 15 ème Apprenti Cuisinier CAP 1995-1996 Restaurant Gastronomique, Au Cochon d’Or Paris 19 ème Apprenti Cuisinier CAP STAGES ET FORMATION 2009 Stage Flo « Animation des outils pour la Formation du Personnel » 2008 Formation culinaire a l’Ecole superieure de Cuisine Francaise G.Ferrandi «Atelier des chefs Flo» - Sauces traditionnelles et tendances - Cuisine de la Mer 2007 Formation « Second de Cuisine », le Vaudeville Paris 2ème Gestion de l’équipe Gestion de la marchandise Apprentissage de l’outil intranet pour les prises de commandes 1999 Complexe Hôtelier de Luxe, Banff Springs Calgary, CANADA 1997 Restaurant de Direction Gastronomique, BNP Paribas Paris 2ème
Diplome(s) :
2000 Lycée Hôtelier Belliard Paris 18ème  Obtention du Baccaulauréat Professionnel Cuisine, Mention Bien 1997-1998 Lycée Hôtelier Belliard Paris 18ème  Obtention du BEP Cuisine 1995-1997 Lycée Hôtelier Belliard Paris 18ème  Obtention du CAP Cuisine 1995 Collège Jean-Baptiste Clément Paris 20 ème  Brevet des Collèges
Motivations :
FORMATION 2000 Lycée Hôtelier Belliard Paris 18ème  Obtention du Baccaulauréat Professionnel Cuisine, Mention Bien 1997-1998 Lycée Hôtelier Belliard Paris 18ème  Obtention du BEP Cuisine 1995-1997 Lycée Hôtelier Belliard Paris 18ème  Obtention du CAP Cuisine 1995 Collège Jean-Baptiste Clément Paris 20 ème  Brevet des Collèges EXPERIENCE PROFESSIONNELLE Depuis 1998 Brasserie de Luxe, le Vaudeville Paris 2 ème depuis 2003 Chef de Partie 2000-2002 Demi Chef de Partie 1998-1999 Apprenti Cuisinier Bac Pro 1996-1997 Restaurant Traditionnel, le Gastroquet Paris 15 ème Apprenti Cuisinier CAP 1995-1996 Restaurant Gastronomique, Au Cochon d’Or Paris 19 ème Apprenti Cuisinier CAP STAGES ET FORMATION 2009 Stage Flo « Animation des outils pour la Formation du Personnel » 2008 Formation culinaire a l’Ecole superieure de Cuisine Francaise G.Ferrandi «Atelier des chefs Flo» - Sauces traditionnelles et tendances - Cuisine de la Mer 2007 Formation « Second de Cuisine », le Vaudeville Paris 2ème Gestion de l’équipe Gestion de la marchandise Apprentissage de l’outil intranet pour les prises de commandes 1999 Complexe Hôtelier de Luxe, Banff Springs Calgary, CANADA 1997 Restaurant de Direction Gastronomique, BNP Paribas Paris 2ème