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 CV Demi chef de partie 95-Val-D'oise

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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Commis de cuisine, Demi chef de partie
Département(s) recherché(s) :
75-Paris, 95-Val-D'oise
Standing :
Traîteur
Date de disponibilité :
01/08/2009

Type de contrat :
Extra
Horaires souhaités :
journée continue

Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
09 Janvier2009 – a ce jour :Chef de partie, Score Service, restauration collective (950 couverts jours )

Préparation des légumes et du poissons pour le service, et service des clients

30 Juin 2008 – 7 Janvier 2009 : Chef de Partie , Hotel New Port Bay Club Disneyland resort paris

Préparation de la grillade et service, a l’assiette environ 250 couverts / soir ( gestion des stockes ,pertes )

6 Juin 2008 – au 21 Juin 2008 :Cuisinier , restaurant pizzeria le canotier franconville

Preparation des entres , plats chaud et dessert ( mise en place ) et service (40 couverts jour)



08 avril 2007 – 25 mai 2008 : Chef de partie, Rainey's Bar & Restaurant, Oldham (UK), Shine award winning restaurant 2008

Préparation des entrées et des desserts. Remplacement du chef lors de ses jours de repos. Préparation des viandes, poissons et sauces.

25 Septembre 2006 – 05 avril 2007 : Demi Chef de Partie, The Old Bore, Rishworth (UK),Best Restaurant 2007
Préparation des entrées et des desserts.

13 – 25 juin 2006 : Commis de cuisine, Restaurant le Balthazar, Paris
Préparation des entrées et des desserts.(extras)
Diplome(s) :
Juin 2004 : Baccalauréat , Lycée Hôtelier Jean Quarré, Paris
Baccalauréat professionnel restauration, mention européenne

Juin 2002 : B.E.P. / C.A.P. Hôtellerie Restauration
B.E.P. Hôtellerie restauration, option cuisine
C.A.P. cuisine
Motivations :
Monsieur Nikolic Sasa
1 rue Pierre Fossati
95130 FRANCONVILLE
tel 06.46 .45.22.11
Age :25 ans
mail: kovinax84@aol.com
Nationalité française.
Permis B


Objet: candidature spontanée à un poste d’extra en cuisine

Chère Madame, Cher Monsieur,

Je suis actuellement à la recherche d’un emploi dans le secteur de la restauration en tant qu’extra en cuisine commis de cuisine

Je suis dynamique, motivé, j’ai un bon esprit d’équipe et je respecte les normes HACCP. J’aimerais avoir l’opportunité de travailler dans votre équipe et ainsi, être à la hauteur de vos espérances.

Veuillez agréer, Madame, Monsieur, la sincérité de mes salutations distinguées.

Monsieur Nikolic Sasa
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