Etés 1999 et 2000
• Stages d’été, Grand Hôtel Regina Palace*****, Stresa
Etés 2001, 2002 et 2003
• Commis de cuisine, Hôtel Villa Argentina***, Cortina d’Ampezzo
Octobre 2003- Mars 2004
• Chef de partie, Restaurant S. Antonio, Orta
Mars 2004- Novembre 2005
• Chef de partie, Cuisine centrale Eurofood, Gozzano
Décembre 2005- Avril 2006
• Chef de partie, Restaurant Orco bacco, Borgomanero
Avril 2006- Octobre 2006
• Chef de partie, Hôtel Résidence Isola Verde***, Ile d’Elbe
Novembre 2006-Août 2008
• Chef de partie, Hôtel Enterprise****, Milan
Septembre 2008-Décembre 2008
• Chef de partie, Restaurant Golf club, Bogogno
Décembre 2008- Avril 2009
• Che de partie, Restaurant Arnouva, Crans Montana
Avril 2009- Octobre 2009
• Chef de partie, Hôtel Riviera***, Lac d’Orta
Diplome(s) :
2003 Diplomé de l'école hôtelière de Novara en Italie
Motivations :
Diplômé de l'école hôtelière de Novara en Italie, j'exerce le métier de cuisinier depuis plus dix ans. Je suis actuellement à la recherche d'un poste de chef de partie à Lille à partir d'octobre 2009. Je souhaite m'expatrier pour améliorer mes connaissances en cuisine française et en langue française. Enfin, je pourrais apporter au poste que vous me proposez mon expérience en cuisine italienne et en cuisine internationale ainsi que mon sérieux, dynamisme et ma créativité.
