2008 à 2009 société Publicis (Paris)
Maître d'hôtel responsable salons de direction
2005 à 2008 société Arpège, groupe Elior pour L’Oréal et Lesieur (Asnières)
Maître d'hôtel responsable salons de direction
2003 à 2005 Société Générale, Crédit du Nord (Paris)
Maître d'hôtel salons de direction
2002 à 2003 Aéroport Roland Garros (île de la Réunion)
Barman
2000 à 2002 Hôtels-restaurants Le Nautile, Le Boucan Canot (île de la Réunion)
Maître d'hôtel
1998 à 2000 La Maison de la Lozère, restaurant gastronomique (Montpellier)
Maître d'hôtel
1997 à 1998 Le Santal, restaurant gastronomique (St Martin, Antilles françaises)
Chef de rang
1994 à 1996 La Marée et le Laurent, restaurant gastronomique ***Michelin (Paris)
Demi-chef de rang
Diplome(s) :
1991-1992 BEP-CAP Hôtellerie Restauration
1992-1994 BAC PRO Hôtellerie Restauration
Lycée professionnel du Parc Montaleau (Sucy-en-Brie)
Motivations :
Actuellement maître d'hôtel pour la société Publicis, mon travail consiste assurer la planification de réunions et déjeuners d'affaires ainsi que d'accueillir et assurer le service des clients puis organiser divers cocktails, buffets et séminaires.
D’une adaptation rapide à toute situation, je vous propose de mettre mes compétences au service de votre entreprise, dont l’envergure répond aux objectifs que je me suis fixé pour un poste de maître d’hôtel en salle à manger de direction ou adjoint de direction.
A la recherche de nouveaux challenges et l'envie de vous rejoindre, je souhaite mettre ma créativité, mes capacités d'analyse et d'animation au service de votre groupe.
Disponible à partir du mois de Septembre, je me tiens à votre disposition pour tout entretien à votre convenance.
Je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.
