Eté 2005 Restaurant : L’oustalet Maianen (Gastronomique) Maillane (France)
Chef de rang
90 couverts par service
Direction d’un rang de 10 tables
Diplome(s) :
2005 - 2008
Institut Vatel, Ecole Supérieure de commerce et gestion Hôtellerie et Tourisme
Nîmes (France)
Licence de commerce et de gestion hôtelière et tourisme
2004-2005
Lycée Louis Pasteur
Avignon (France)
Motivations :
Madame, Monsieur,
Ces dernières années votre établissement connaît un envol et un dynamisme qui retiennent toute mon attention et suscitent mon intérêt. C’est pourquoi je serai réellement enchantée d'intégrer votre équipe afin de contribuer à l’ascension de votre domaine.
Ma formation de management hôtelier m'a apportée les connaissances de base du marketing et de la vente, que j’ai pu mettre en pratique durant mes différents stages. J’ai notamment pu appliquer ces fondamentaux au cours de mon dernier stage que j’ai effectué pendant 6 mois dans un palace parisien au sein du service commercial. J’ai eu, entre autre, l’opportunité de rédiger les contrats commerciaux corporate, tour operator et consortias, ainsi que de voir les différents aspects de la communication interne. Grâce à mes différentes expériences dans le milieu de l’hôtellerie, j’ai désormais une vision globale des fonctions qui peuvent exister.
Dans votre établissement, je développerai mes compétences et mettrai mon expérience au profit de professionnels reconnus. Je souhaite non seulement apporter mes savoirs commerciaux à votre service mais je suis également très motivée à l'idée d'approfondir d'autres aspects du service commercial tels que la négociation, la rédaction d'accord, le suivit des ventes.
Etant disponible début septembre, j'espère pouvoir très prochainement vous exposer plus en détail mes motivations. Je vous prie d’agréer Madame, Monsieur, l’expression de mes sentiments distingués.
