Directeur de restauration, Animateur de réseau, Chef de secteur restauration
Département(s) recherché(s) :
74-Hautes-Savoie, 73-Savoie, 69-Rhone, 38-Isère, 13-Bouches du Rhone, 07-Ardèche, 06-Alpes Maritimes, 05-Hautes-Alpes, 04-Alpes de Haute-Provence, 01-Ain
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
01/09/2009
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
1988 Manager chez MCDONALD'S ANTIBES responsable commande et plannings 90 personnes
Directeur de restaurant MCDONALD'S ALBERTVILLE de 1995 à 1999
Directeur des opérations de trois restaurants MCDONALD'S ALBERTVILLE BOURG SAINT MAURICE et GILLY/ISERE de 2000 à 2007
Directeur des cuisines AVIVA ANNECY de 2008 à 2009
Diplome(s) :
1988 BAC économique et social (B)
Depuis 1989 jusqu'à 2006 cursus de formation interne à l'enseigne MCDONALD'S
2007 Formation manager au sein de l'enseigne AVIVA cuisines
Motivations :
Homme de terrain passionné par la relation clientèle et par la montée en compétence de ses collaborateurs, j'ai su tout au long de mon parcours professionnel faire preuve de charisme et de leadership pour faire performer mes collaborateurs.
Rigoureux et respectueux des règles j'ai pu enrichir mon parcours au sein de l'enseigne MCDONALD'S par une expérience dans la vente de cuisine équipé.
Mes relations avec mes différents employeur m'ont permis d'apréhender la gestion d'un centre de profit comme un véritable chef d'entreprise.
Je me retourne aujourd'hui vers la restauration car je suis une personne de challenge désirant obtenir le maximum de satisfaction clientèle.
Pragmatique je sais mettre en place des plans d'actions ambitieux comme l'accroissement des marges et la diminution du turn over.
Gestionnaire j'ai pu faire accroitre la rentabilité des entreprises pour lesquelles j'ai pu travailler en allant à l'essentiel.
Ma polyvalence dans tous les domaines de gestion d'une entreprise (marketing, financier) me permettra de m'adapter à tous les types d'environnement.
Disponible immédiatement pour convenir d'un rendez vous rapide je vous prie de croire Madame, monsieur l'expression de mes sentiments les meilleurs.
