Deux années d'expérience de 2007 à 2009
Hôtel l’Elysée (***) Val d’Europe – 7 Cours du Danube – 77700 SERRIS
Commis de cuisine
Diplome(s) :
Diplômé du BEP métiers de la restauration et de l’hôtellerie – option cuisine, élève sortant de l’Ecole Grégoire Ferrandi (Ecole Supérieure de Cuisine Française) – 28, rue de l’Abbé Grégoire – 75006 PARIS)
Motivations :
J'ai choisi ce métier car j'aime particulièrement faire la cuisine, pour plusieurs raisons : d'abord c'est mon grand-père qui habite la Bourgogne qui m'a fait découvrir la cuisine, ensuite j'aime bien manger et c'est un plaisir de voir les personnes goûter à la cuisine que l'on a préparée. J'ai donc intégré l'école Grégoire Ferrandi à Paris où j'ai appris à élaborer différents plats puis en travaillant en cuisine à l'hôtel j'ai appris à prendre des initiatives, à travailler en équipe à toujours être en mouvement. Je souhaite maintenant mettre à exécution ce que j'ai déjà appris et je souhaite contiuner à apprendre pour évoluer. Après ces deux années, j'ai eu la confirmation que c'est ce métier que je souhaite exercer.
