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 CV Chef de cuisine 91-Essonne

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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Chef de cuisine
Département(s) recherché(s) :
75-Paris, 91-Essonne
Standing :
Restaurant Traditionnel
Date de disponibilité :
15/10/2009

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue

Langue(s) :
Non renseigné
Expérience professionnelle :
Actuellement en poste en tant que Chef de cuisine d'un restaurant traditionnel dans le 9è arr.

2007-2008:
Chef de cuisine - Restaurant La Canine - Paris 20ème

2006-2007:
Chef de Partie - Restaurant Le Vinci - Paris 16ème

2004-2006:
Second de cuisine chez castel - Paris 6ème

2002-2004:
Chef de partie à l'hôtel Le Manhattan - Saint-Ouen (93)

2001-2002:
Chef de partie chez Dessirier, un restaurant Michel Rostang père & filles - Paris 17ème

1998-2002:
Demi chef de partie à l’assiette gourmande - macaron michelin - Calvados (14)
Diplome(s) :
1996-1998:
Obtention des diplômes suivants :
* Certificat d'Aptitude Professionnelle
* Brevet d'Etude Professionnelle
d'hôtellerie restauration, option cuisine
effectué en alternance au CFAIE du Val de Rueil (Eure)

Formation HACCP revalidée en 2008.
Motivations :
*
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