Savoir-faire dans les restaurations de collectivités
• Préparer des salades composées, des hors d’œuvre, les desserts en coupes, la pâtisserie d’assemblage à froid et à chaud, remise en température de P.C.A.
• Préparer la salle et ses annexes, dresser les couverts,
veiller au rangement
• Assurer la plonge, et le rangement de la vaisselle
• nettoyer les locaux
Savoir-faire dans Libre service :
• dresser les comptoirs : installer les assiettes préparées,
• débarrasser les tables,
• mettre la vaisselle dans la machine
• entretenir les sanitaires et les locaux
Savoir-faire dans l’hôtellerie :
• préparer les petits déjeuners
• servir les clients
• faire les chambres
Diplome(s) :
1982 - BEP Commercial (niveau)
Motivations :
J’ai une solide expérience polyvalente et des qualités qui me sont reconnues par mes employeurs dans les différents emplois qui m’ont été confiés.
Je me tiens à votre disposition pour un entretien à votre convenance et vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de ma considération distinguée.
