CV Chef de cuisine 33-Gironde

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CV Chef de cuisine 33-Gironde

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Emploi(s) recherché(s) :
Chef de cuisine
Département(s) recherché(s) :
33-Gironde
Standing :
Restaurant Traditionnel
Date de disponibilité :
12/10/2009

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
coupure

Langue(s) :
Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
PERIODE ENTREPRISES POSTES OCCUPES 2007 à 2009 Brasserie le saint martin place aimé gouzy 33 LANGOIRAN Chef de cuisine 2000 à 2007 Restaurant le CHAI D’OC 8 rue Mérignac 33000 BORDEAUX Chef de cuisine Saison 2000 Brasserie les MOUETTES 4 place Prévot 33121 CARCAN OCEAN Chef de cuisine 03/04 2000 CAILLEAU traiteur 7 place de la république 33 EYSINES Extras cuisine 1999 à 2000 Brasserie du BISTROT des QUINCONCES Chef de cuisine 1997 à 1999 Restaurant la COMMEDIA (gastronomie Italienne) 22 cours du chapeau rouge 33000 BOREDEAUX Chef de cuisine Saison 1997 Restaurant chez ALRICQ Qui des queyries 33100 BORDEAUX BASTIDE Cuisinier 11/96 au 03/97 Hôtel restaurant la PLANTATION Route de BAZAS 33210 LANGON Remplacement du Directeur de l’hôtel Saison 1996 PIZZERIA GENNARO 13 RUE Jolyet 33120 ARCACHON Commerçant indépendant 1986 à 1995 TRATTORIA GENNARO 4 COURS DU Maréchal FOCH 33430 BAZAS Commerçant indépendant 1982 à 1986 TRATTORIA GENNARO 49 bld de la république 33510 ANDERNOS Cuisinier En société de fait 1981 à 1982 TRATTORIA GENNARO 11 place Maucaillou 33000 BORDEAUX Commis de cuisine 12/79 au 12/80 Service militaire BRIVE LA GAILLARDE 19000 1977 à 1979 TRATTORIA GENNARO 11 place Maucaillou 33000 BORDEAUX Apprenti cuisinier en alternance au lycée professionnel de trégey 3000 BORDEAUX BASTIDE
Diplome(s) :
cap cuisine 1978 bac pro restauration 2005 bepc 1976 niveau seconde cuisine traditionnelle française et italienne
Motivations :
Je désire mettre à profit toute mon expérience professionnelle au sein d'une entreprise qui me fait confiance et me laisse une totale autonomie. Je peux réaliser des cartes équilibrées et attractives respectant les marges et le souhait de mon employeur. J'adore pratiquer la cuisine traditionnelle que je mélange souvent à celle du sud pour obtenir des résultats colorés, goûteux et modernes. Je suis prêt à vous donner plus de précisions sur mes compétences et motivations lors de notre prochain contact. Dans l'attente, je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes sentiments les plus distingués.