Mai 09 – Sept. 09
Serveur barman SARL Mat Brasserie
 Service bar et salle
Sept. 2008 – Fév. 2009
Barman Clarion Hôtel Marina Mackay (4,5 étoiles), Australie
 Accueil clientèle, service bar (élaboration des cocktails)
Juin 2008 – Sept. 2008
Cocktail barman Uber cocktail bar Brisbane, Australie
 Service bar (élaboration des cocktails)
Janv. 2008 – Mai 2008
Cocktail barman Motion cocktail bar West end, Londres
 Service bar, gestion fournisseurs (commandes, livraisons, stocks)
Déc. 2005 – Janv. 2008
Chef de bar Sway cocktail bar et Nightclub, Londres
 Service bar et management d’une équipe (planning, montée en compétences…)
 Gestion des fournisseurs (commandes, livraisons, stocks)
 Conseil et vente de prestations à la clientèle
Fév. 2004 – Déc. 2005
Serveur, barman Brasserie South Kensington, Londres
 Accueil et organisation du service bar et salle
Sept. 2003 - Janv. 2004
Barman Cyclone bar Saint Denis de la réunion
 Service bar
Après avoir passé plusieurs années en Angleterre et Australie, je suis de retour en France et prêt à m’engager dans un nouveau challenge professionnel.
Je parle couramment anglais.
