Pâtisserie traiteur Rollet Pradier
6 rue de bourgogne
75007 Paris
Responsable de poste
Fin novembre 2007 / Fin juillet 2008
Maison Blanc
Willen Field road
Park royal
London, NW10 7BQ
Pastry Chef
Début septembre 2008 / Mi septembre 2009
Rules Restaurant
35 Maiden lane
Covent Garden
London, WC2E 7LB
Pastry Chef
Diplome(s) :
2002/2003 : 2 ans, CEPROC
Mention complémentaire Pâtisserie
2000/2002 : 2 ans, Ecole de Paris des Métiers de la Table
BEP Pâtisserie
Motivations :
Ayant acquis très jeune le goût des voyages en visitant plusieurs continents avec la famille, ce serait pour moi une grande satisfaction de pouvoir concilier ce goût avec ma carrière. Dans cette perspective, j’ai travaillé durant deux ans en Angleterre pour améliorer ma pratique de l’anglais, dont un an dans un restaurant réputé afin de perfectionner mon service à l’assiette.
Aussi, je vous propose mes services, mon enthousiasme et mon expérience acquise depuis l’âge de quinze ans.
