Mi-novembre/mi-décembre 2006 - Chef Corvez (94) - Préparation foie gras et magret de canard
Octobre 2007 - Christophe Mercure - Orly (94) - préparation du froid et des buffets
Mi-mars/mi-avril 2008 - WTC Eric - Wissou (91) - Préparation des desserts, plonge et ménage
Du 25/09/08 au 30/11/08 - Cardamone - Paris (14e) - Préparation des cocktails et canapés ; spécialités de charcuterie
Du 15/12/08 au 31/07/2009 - RIEM BEKER - Ivry/Seine (94)
Préparation des cocktails et canapés - préparation des sushis
Diplome(s) :
2008-2009 : Mention Complémentaire Traiteur - Médéric - Paris 17e (niveau)
2007-2008 : CAP Cuisine - LP Sacré-Coeur de Thiais 94
Motivations :
Titulaire d’un CAP Hôtellerie Mention Cuisine, je viens de terminer une année de Mention Complémentaire Traiteur.
Forte de ces formations et des nombreux stages et emplois effectués durant ces trois années, je désire aujourd’hui mettre à votre disposition toute la passion que j’ai pour ce métier afin de vous offrir, ainsi qu’à vos clients, la meilleure prestation possible.
Le curriculum vitae joint à la présente vous permettra de mieux apprécier mon parcours et je reste bien entendu à votre entière disposition pour tout entretien que vous voudrez bien m’accorder. Je me permettrai pour cela de vous contacter dans quelques jours.
Dans cette attente, je vous prie d’agréer, Mademoiselle, Monsieur, l’expression de mes sentiments distingués.
