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Emploi(s) recherché(s) :
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Chef de cuisine, Cuisinier, gérance libre
Département(s) recherché(s) :
74-Hautes-Savoie, Nouvelle-Calédonie, Afrique du nord, Suisse
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
15/11/2009

Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Francais, Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
2008/09 Chef de cuisine Restaurant l'Appart 17 Annecy
2007 Chef de cuisine le Fly à Porquerolles
2006 Sushiman au loundge restaurant Inside Régis à St-Tropez
2005 Sous-chef de cuisine au loundge restaurant la Piscine à St-Tropez
2004 Chef de cuisine restaurant la Casa à St-Tropez
2003/04 Second de cuisine à l'hôtel le Frantz à Allos
2002/03 Chef de cuisine restaurant Paul et Virginie à- St-Gilles les bains (la Réunion)
2001/02 Second de cuisine restaurant l'O à Salon-de-Provence
2001 Chef de cuisine restaurant le Cabanon à Propriano (Corse)
1999/2001 Chef de partie restaurant le Plazza à Annecy
1999 Chef de partie au restaurant le Cabanon à Propriano
1998/99 Second de cuisine au restaurant les Fourneaux de Marie à la Clusaz
Cuisinier au restaurant le Beau Soleil à Annecy
1997 Cuisinier au restaurant le Beau Soleil à Annecy
1995 Cuisinier au restaurant le Petit Zinc à Annecy

Diplome(s) :
1995 Baccalauréat professionnel hotellerie et restauration
Lycée hôtelier François Bise Bonneville
1993 Certificat d'aptitude professionnel de cuisine
Brevet d'études professionnelles de restauration
Lycée hotelier François Bise Bonneville
Motivations :
Je vous adresse ma candidature en qualité de Chef de cuisine.
Dynamique et motivé, j'ai acquis au cours de mes expériences professionnelles autonomie et créativité tout en me familiarisant avec les outils techniques mis à ma disposition.
Ce poste serait pour moi un véritable tremplin me permettant de mettre à profit mes connaissances culinaires dans les meilleures conditions.
Je parle couramment l'anglais et l'espagnol. De plus, j'ai de larges connaissances sur la cuisine étrangère (marocaine, asiatique, créole, italienne, et méditérrannéenne).
Espérant que ma candidature retienne votre attention, je me tiens à votre entière disposition.
Veuillez agréer, l'expression de mes salutations distinguées.
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