2009 Création d’une société de restauration à domicile
2006-2009 Chef de cuisine Chateauform’ La Princesse à Mello
2003-2006 Second de cuisine Chateauform’ La Forteresse à Mello
2003 Cuisinier au centre Hospitalier Laennec à Creil
2000-2003 Chef de cuisine au restaurant de l’Hôtel de l’Oise à Saint-Leu d’Esserent
2000 Commis de cuisine au Grill des Barbares à Senlis
2000 Second de cuisine au restaurant la Tour d’Apremont (golf restaurant)
1999-2000 Responsable de cuisine au restaurant l’Adresse à Chantilly
1999 Chef de cuisine au restaurant Vin sur Vin à Paris 16eme
1999 1er Commis de cuisine au restaurant le Pichet à Paris 8eme
1996 Extra au salon du Bourget pour le traiteur Sainclair
DIPLOMES ET FORMATION
2001 Formation des bonnes pratiques d’hygiène du restaurateur par le CCIO
1999 Obtention du B.A.C. professionnel cuisine
(Formation en alternance au restaurant Lapèrouse Paris 6ème Ainsi que le restaurant le Pichet Paris 8ème)
1996 Obtention du C.A.P. de cuisine
1994 B.E.P.C.
AUTRES CONNAISSANCES
Langues : Anglais niveau Bac, Espagnol niveau scolaire
Logiciel : Traitement de texte : Word 7, Works
Tableur : Excel 7, Works
LOISIRS
Chasse – Pêche - VTT
Informatique
Diplome(s) :
cap bac pro cuisine anglais bon niveau
Motivations :
je suis a la recherche d' un poste de chef de cusisne a dimension humaine
