2007 à 2009 Apprentit cuisinier au Bistrot à Huitre à Mulhouse.
Poste froid, chaud, patisserie, écailler.
Restaurant traditionnel de poissons et fruits de mer.
Travail en coupure.
Diplome(s) :
2009 CAP Cuisinier au CFA de l'hotellerie restauration de Colmar, 2 ans.
2009 Diplome SST : sauveteur secouriste du travail au CFA de l'hotellerie restauration de Colmar 5 semaines.
2003 : Brevet des collèges.
Motivations :
Je suis actuellement à la recherche d'un emplois de cuisinier. Le poste de commis que vous proposez me convient parfaitement. Je suis titulaire du CAP cuisine, j'ai travaillé 2 ans dans un restaurant de poissons et fruits de mer, Le Bistrot à Huitres à Mulhouse en tant qu'apprenti.
Ce restaurant jouie d'une bonne réputation, en effet il était complet toute la saison automne, hiver et tournait au rythme de 200 couvert par jours. Nous servions à nos clients une cuisine raffiné, des produits frais et de qualité exeptionnel, j'ai vraiment aimé integrer cette équipe.
Je suis à l'aise à tout les postes, que ce soit entrée, chaud ou patisserie. J'ai une bonnes connaisances des normes d'hygiennes étant donné que nous avions souvent des controles liés au standing de l'établissement. J'ai beaucoup appris de mes deux précédant chefs et pense avoir les qualités requises pour un poste de commis.
J'aime ce métier et j'aimerais vraiment faire carrière en tant que cuisinier.
