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 CV assistant exploitation restauration Nouvelle-Calédonie

 

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Emploi(s) recherché(s) :
ma photo
assistant exploitation restauration
Département(s) recherché(s) :
Nouvelle-Calédonie
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
01/03/2010

Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES

Juin 2008-Octobre 2009 Assistante Manager, Carluccio’s (restaurant/épicerie) – Londres
- Organiser et contrôler les différents départements du restaurant (la cuisine, le bar, la salle et l’épicerie)
- Recruter, gérer, former et développer le personnel
- Assurer un service d’excellence
- Achever des résultats financiers (en s’intéressant à l’EBE)
- Contrôler les coûts liés à l’activité
- Valoriser l’image de l’entreprise

Mai 2007-Mai 2008 General Manager, Maison Blanc (boulangerie/pâtisserie) – Londres
- Organiser le point de vente ainsi que le merchandising
- Gérer, former et développer une équipe de vente
- Entretenir une relation durable avec les clients
- Achever des résultats financiers
- Controle des coûts liés à l’activité
- Péréniser l’image de l’entreprise

Mars/Avril 2007 Assistante Manager, Maison Blanc – Londres

Juin 2006-Sept 2006 Vendeuse, Starbucks - Edinburgh

Sept 2005-Juin 2006 Superviseur, Maison Blanc - Londres

Eté 2005/2006 Hôtesse d’accueil, Super U - Mordelles

Eté 2003 Hôtesse de caisse, Super U - Mordelles

2002/2005 Vendeuse en boulangerie, Le Fournil Mordellais - Mordelles

Eté 2002 Vendeuse en prêt à porter, Etam - Rennes
Diplome(s) :
EDUCATION

Sept 2003-Mai 2005 BTS Action commerciale

Sept 2000-Juin 2003 Baccalauréat STT

AUTRES COMPETENCES

Anglais : lu, écrit, parlé.
Informatique : word, excel, publisher, power point, sphinx, internet.
Qualifications professionnelles: certificat sur l’hygiène alimentaire, certificat d’aide aux premiers secours, licence sur la vente de boissons alcolisées.
Motivations :


Mordelles,
Le 16 novembre 2009

Madame, Monsieur,

Actuellement titulaire d’un BTS Action commerciale, je suis particulièrement intéressée par votre offre d’emploi comme Manager de restaurant.

Forte de mon expérience en tant que Manager dans la vente et la restauration depuis ces 3 dernières années à Londres, je sollicite ma candidature afin d’enrichir et d’élargir mes compétences. Au cours de mon parcours professionnel, le souci d’une bonne relation client ainsi que le travail d’équipe ont toujours été une de mes priorités.

Passionnée et dynamique, j’ai su m’adapter à différents environnement de travail et mettre en avant mon esprit d’initiative au regard des tâches qui m’étaient confiées.

Organisée et rigoureuse, je m’engage à développer l’image de l’entreprise auprès de la clientèle et de nos partenaires commerciaux.

Espérant que ma candidature retienne votre attention, veuillez agréer, Madame, Monsieur mes sincères salutations.





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