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 CV assistant exploitation (hotel, resto) Toute la France

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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Commercial, assistant exploitation (hotel, resto)
Département(s) recherché(s) :
Toute la France
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
27/11/2009

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
Avril à Sept 2009: Assistante de Direction en charge de la comptabilité
Les Salons de l’Aveyron – Paris 12ème en contrat à durée déterminé :
- Saisie et paiement des factures, déclaration des impôts et TVA, réalisation des salaires…..
- Suivi et recrutement du personnel : recrutement, suivi des divers avantages tels que les congés payés, le droit individuel à la formation

Sept 2008 à Mars 2009: Assistante de Direction en alternance
Les Salons de l’Aveyron – Paris 12ème
- Création, mise en place et suivi d’un budget prévisionnel
- Mise en place de procédure administrative et d’exploitations

Oct 2006 à Juil 2008: Assistante Commerciale en alternance
La Table Est Mise - Paris Traiteur
- Réalisation de devis Commerciaux
- Informer les différents services sur les événements à venir
- Recherche de fournisseurs et de lieux répondant à nos besoins
- Préparation de la facturation

Etés 2004/2006 : Employée polyvalente
Hôtel Le Chavanon en Corrèze (19)
Travail en réception, en chambre et service au restaurant

Mai/Août 2005 : Stage en réception et en restauration au « Patio Saint Antoine » Paris
Responsable du service petit déjeuner , Accueil et départ des clients,
Informer les clients sur la région parisienne , Contrôle de la caisse

Juillet/Août 2003 : Stage en réception au « Kyriad » de Cahors (46)
Accueil, départ des clients de l’hôtel, Prise de réservation par téléphone
Informer les clients sur la région

Juillet et Août 2002 : Stage en restauration et en cuisine à l’hôtel « Les Ambassadeurs » à Souillac.
Initiation à la pratique de la cuisine et du service de salle

Diplome(s) :
2009 : Master gestion d’entreprise à l’ESM-A (Ecole Supérieure de Management en Alternance) à
Marne La Vallée.

2006 : Brevet de technicien supérieur en hôtellerie au lycée hôtelier Jean Monnet à Limoges (87)

2004 : Baccalauréat technologique hôtellerie et restauration au lycée Jean Monnet à Limoges (87)
Motivations :

Après mon Baccalauréat Hôtellerie Restauration avec mention, j’ai obtenu mon B.T.S. hôtellerie restauration option A au sein du lycée Jean Monnet à Limoges. Je suis entrée en 2006 à l’école supérieure de management en alternance à Marne La Vallée (77), afin d’obtenir mon diplôme en Septembre 2009.

Après avoir réalisé un stage au sein des « Salons de l’Aveyron » en tant qu’assistante de direction, j’ai été embauchée dans cette société en contrat à durée déterminé jusqu’au mois de septembre 2009, afin d’approfondir mes compétences sur la gestion, la comptabilité et la direction d’une petite entreprise.

Forte de cette expérience, je souhaiterai trouver un emploi dans un grand groupe hôtelier me permettant de travailler dans le ou les secteurs qui me passionnent depuis plusieurs années déjà. Après obtention de mon master, j’aspire intégrer un groupe hôtelier (international), tel que le vôtre pour parfaire mes connaissances afin de pouvoir prétendre à un poste de manager dans les années à venir.

Aujourd’hui, mon expérience me permet de découvrir et traduire les besoins d’un client, créer et organiser un événement en collaboration avec une équipe dynamique (cuisine, logistique, service des achats) et tisser des liens de complicité avec des fournisseurs (fleuristes, loueur de matériel) tout en respectant un budget pour répondre aux attentes d’une clientèle exigeante.
Mon poste d’assistante de direction me permet d’analyser les éléments comptables d’une entreprise et de les traduire en opportunités et menaces.

Votre groupe étant en constante progression,vous êtes sans doute toujours à la recherche de personne dynamique et à l’écoute. Je suis disponible immédiatement. Je souhaite obtenir un entretien dans lequel j’aurai la possibilité de développer oralement mes objectifs professionnels avec un responsable.

Je reste à votre disposition pour plus amples informations,

Dans cette attente, je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes sincères salutations.

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