2009 : Seconde dans un restaurant BIO : création des cartes, plats du jour, adaptation des recettes pour le bio, pâtisserie, traiteur.
2006 à 2009 : Cuisine à domicile. Intervention, préparation, service des répas jusqu'a 22 personnes. Mariages, Fêtes Anniversaires.
2005 Secondé en cuisine. Carte Traditionnelle, poissons, grillades, desserts.
Diplome(s) :
1988-1990 L'Institut Parisien et La Sorbonne : formation de la langue Française.
1991 Certification d'Aptitude : Wedding Cakes, International Sauces, Bakery : California Culinary Academy, USA.
1986 Bachelor of Fine Arts : San Francisco, USA.
1978 Diplôme de Lycée : USA.
Motivations :
Spécialisée dans la cuisine BIO, Pâtisserie et Pains spéciaux, je recherche une place à l'année où je pourrai continuer d'élargir mes compétences.
10 ans d'experience en tant que prof d'anglais dans les domaines de l'hôtèlerie, agroalimentaire, restauration et viticulture. Bon contact avec clientèle, autant autonome que d'esprit d'équipe. Très créative, enthusiaste, professionnelle.
