Chef de secteur restauration, Directeur de restauration, Chef de rang
Département(s) recherché(s) :
Nouvelle-Calédonie
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
15/01/2010
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais, Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
*2008: RESPONSABLE DES ACHATS: Relation fournisseurs, réalisation de commande, gestion des stocks, réception et contrôle des livraisons.
*2007/2008: COMMERCIALE POLYVALENTE: Relation clientèle, création d'un portefeuille client, animation point de vente chez les revendeurs et envois de commandes.
*2006/2007: RESPONSALBE DE RESTAURANT: gestion des caisses (salle et emporté), gestion des stocks (commandes, réception, contrôle), négociations avec les fournisseurs, réalisation des plannings (6 employés), accueil clients, prise de commande, service bar salle et emporté, réalisation desserts, entretien du restaurant.
*2006: SERVEUSE POLYVALENTE: Accueil clients, prise de commande, service, encaissement, réalisation apéritifs, entrées, plats, desserts, grillardin, plonge, entretiens du restaurant, réception et contrôle des livraisons.
*2005/2006: RESPOSABLE DE SALLE DE RESTAURANT: gestion de la caisse, gestion des stocks (commandes, réception, contrôle), accueil clients, prise de commande, service bar et salle, réalisation des desserts, entretien du restaurant. Responsable de la gestion des groupe liés à l'hôtel à côté du restaurant.
Diplome(s) :
BAC PRO VENTE 2005
BEP VENTE ACTION MARCHANDE 2003
BREVET DES COLLEGES 2001
Motivations :
Professionnelle de la restauration grâce à l'expérience acquise dans différents établissements, j'ai eût l'occasion de me former à plusieurs types de services.
Polyvalent, j'ai l'expérience de la cuisine (apéritifs, entrées, grillardin, desserts) et de la caisse. Dynamique, souriante et rapide je sais accueillir le client et le conseiller sur ses choix en lui faisant passer un bon moment.
Mon but est de donner ma passion pour la restauration à toutes personnes travaillant à mes côtés afin d'avoir chaque jour le plaisir de venir sur son poste, auprès d'un équipe soudée, polyvalente, rapide, motivée et généreuse pour les clients et pour l'ensemble des employés.
Ma langue natale est le français, j'ai des notions d'anglais niveau scolaire que je renforce avec des cours afin d'être bilingue pour améliorer mes compétences, et j'ai également quelques notions en espagnol ayant vécu à proximité durant quelques années.
