Apprenti Gestionnaire dans un restaurant d'entreprise (Sodexo).
Gestion administrative du personnel (environ 30 salariés), facturation, comptabilité,
organisations d'animation et résolutions de problèmes techniques.
Aout 2006:
Serveur au restaurant Le Barlotti (Groupe Georges V).
Mise en place du restaurant et service des clients.
Juillet 2006:
Stage de Commis de réception à l'hôtel Ibis Porte de Clichy.
Prise de réservation, facturation des chambres, check-in, check-out et conciergerie.
Février 2006:
Stage de Commis de cuisine à l'hôtel Mercure Paris Porte de Versailles.
Préparation des plats , gestion des stocks et service.
Juillet 2005:
Stage de Commis de restaurant au ''Roland Garros''.
Mise en place du restaurant et service des clients.
Mai 2005:
Stage de Commis de restaurant pour le compte de l'entreprise ''L'Affiche''.
Préparation et service des repas au personnel du tournoi de Roland Garros.
Diplome(s) :
2007-2009:
BTS Restauration en Alternance au Lycée Hôtelier René Auffray de Clichy (92).
(Niveau deuxième année).
Juin 2007:
Baccalauréat Technologique Hôtellerie-Restauration au Lycée Hôtelier René Auffray de Clichy
(92).
Motivations :
Titulaire d'un baccalauréat Technologique Hôtellerie, fort d'une expérience de 2 ans dans le
milieu hôtelier et de la restauration, dynamique et curieux, j'ai su développer mon sens du
relationnel, de l'adaptabilité et du travail en équipe et en autonomie.
