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 CV Second de cuisine 69-Rhone

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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Chef de cuisine, Cuisinier, Second de cuisine
Département(s) recherché(s) :
07-Ardèche, 26-Drome, 69-Rhone
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
01/01/2010

Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Non renseigné
Expérience professionnelle :
resposable ou chef de cuisine depuis 1990
+ cuisine traditionelle:spécialités savoyardes,italiennes
+ achats:relation fournisseurs(cmde et négociation)
+ creation carte,menus, pdj,calcul des couts
+ HACCP tenue d'un cahier de traçabilité,controle T° frigo et
livraisons,entretien mat. et cuisine,..
+ travail au poste chaud et suivi du travail en cuisine mise en place et service
Diplome(s) :
bep cuisine,cap cuisine traditionnelle 1980
Motivations :
cherche emploi cdi sud drome ardeche ou saison(hiver/été)
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