CV Cuisinier 37-Indre-et-Loire

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CV Cuisinier 37-Indre-et-Loire

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Emploi(s) recherché(s) :
Cuisinier
Département(s) recherché(s) :
31-Haute-Garonne, 37-Indre-et-Loire
Standing :
Collectivité
Date de disponibilité :
07/01/2010

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue

Langue(s) :
Francais, Espagnol, Anglais
Expérience professionnelle :
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES 2009- Extra en service et cuisine Oct-Nov. 2008 - Essaie d' un mois en pâtisserie dans une Boulangerie pï¿½tisserie Sainte Maure de Touraine 37800. Mai 2008 - En Brasserie Maïtre KANTER Tours 37000 élaboration d'entrées et de plats de réssistance. Rï¿½ception de marchandise Septembre 2007- En chaîne hostelière Mercure Tours nord Préparation de menus équilibrés pour des groupes HACCP réception de marchandises. Mai 2006- En restaurant gastronomique au Cheval blanc Bléré37150 Préparation de mets raffinés. Juin 2005 - En restauration gastronomique l' Auberge de l'Ile l'Ile Bouchard 37220 Préparation de mets raffinés. Juillet 2004 -En restauration traditionnelle au Gardon frit Pouzay 37800 Préparation des fruits de mer. . Mes compétences spécifique/ -Conception de menus traditionnelles ou gastronomiques, Conservation des aliments, élaboration de fiches techniques(coût de revient),Conception des menus et cartes, Réception, contrôle et stockage des marchandises, achat.
Diplome(s) :
Bep restauration (2ans)option Organisation et production culinaire . Bac pro restauration(2ans) option Organisation et production culinaire . LycÃ©e Professionnelle Albert Bayet Tours
Motivations :
J'aime mon métier , c'est l'une de mes passions principale. Je ne vivre sans.Donner du plaisir , est pour moi comme recevoir un compliment sincère.Et ayant un pied à terre sur Toulouse.