Diplôme : c.a.p de cuisinier, obtenue en 1984 a Saint-Brieuc (22), formation, haccp.
§ Expérience professionnelle§
1982-1984 : apprentissage au restaurant < le kreisker> 22 Plouberze.
· 1984- Novotel le Bourget 93 le Bourget ; commis de cuisine.
· 1984-1986 services national : 67 RI Soisson 02
1986-1988 : Novotel Survillier 95, commis de cuisine.
1988-1990 : mutuel des cuisiniers de France Paris 02.
Différents extra dans les restaurants PARISIENS, du poste de commis de cuisine au poste de chef de partie (environ 15
Restaurants) restaurant <<aux armes de la ville>> hôtels <<intercontinental>> restaurant <<au cochon d’or des halles>> .restaurant < <au coin de rue>> restaurant<<les portes de vincenne>>.
Restaurant <<le toumieux> << restaurant <<espace Cardin>>……
1990-1991 : residence maxim’s de paris et Espace cardin 08: chef de partie
1991-1992 : restaurant le claridge Enghien les bains, second de cuisine.
1992-1993 : restaurant le pizzatier Montigny les cormeilles 95
Second de cuisine.
· Emploie actuel : chef de cuisine, societee repas95 ; Saint-Leu la Foret 95.
Traiteur en réceptions et buffets, traiteur en Collectivité, self service.
Loisir : peche.
Passion : informatique.
Diplome(s) :
cap
Motivations :
de préference pres du val d'oise 95
personne devoué ,stable et agréable
