CV Cuisinier Toute la France

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CV Cuisinier Toute la France

Emploi(s) recherché(s) :
Second de cuisine, Cuisinier
Département(s) recherché(s) :
Toute la France
Standing :
Restaurant Traditionnel
Date de disponibilité :
01/04/2010

Type de contrat :
Saisonnier
Horaires souhaités :
coupure

Langue(s) :
Francais, Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES : 2009-saison d'été le bambou Beach le grau du roi (30) 2008 l’hiver "L'entrecôte " Indre (36) 2007-2008:"La Storia" chef de cuisine saisonnier Gard(30) 2006-2007:"la petite montagne" chef de cuisine saisonnier Jura(39) 2004-2006:restaurant "L'Arche De Meslay", restaurant et cuisine gastronomique BAC-pro, ,puis par la suite chef saucier 2002-2004:restaurant "Le Saumur" second restaurant et cuisine traditionnel CHITRAY(36)
Diplome(s) :
FORMATIONS : 2004-2006:Niveau BAC-PRO cuisine et salle (Centre de formation) TOURS(37). 2002-2004:Certificat d'aptitude professionnel de cuisine et de service en salle Indre(36).
Motivations :
CONNAISSANCES: -préparation et organisation de la mise en place pour le service. -Élabore des recettes originales pour les entrées et les plats du jour, ainsi que pour la carte du restaurant. -Connaissances des techniques culinaires de base et plus. -respect des règles d'hygiènes. -Travaille aussi bien en collaboration qu'en autonomie.