2008-2010
recherche d'etablissement aux etats-unis
serveur dans un restaurant francais a Albuquerque, NM
cuisinier pour des particuliers, austin, TX
2004-2008
Gerant d'un bar a vin/restaurant a nice
Gestion et organisation totale de l'etablissement
2003-2004
chef de cuisine dans un restaurant a paris
Mise en place d'un memu a changement journalier
2000-2003
Manager d'un pub a londres, angleterre
Organisation de l'etablissement de la salle a la cuisine
1992-2000
cuisinier ou serveur pour divers types de restauration
Diplome(s) :
servsafe, restaurant mamagment, texas, usa
B.T.H restaurant 1992, ferandi, paris
C.A.P serveur 1992, ferandi, paris
C.A.P cuisinier 1986, ferandi, paris
Motivations :
Fort de mon experience dans la restauration, je suis a la recherche d'un poste ou je pourrais exprime pleinement mes capacites.
