Commis de salle, Maître d'hôtel, Serveur / Serveuse
Département(s) recherché(s) :
Grande Bretagne
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
16/03/2010
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
- Septembre 2009 à ce jour: Maitre d'Hotel, HEC "banqueting" , Schlumberg etude et productions "banqueting"
- Septembre 2008 à Juillet 2009: Chef de rang,Hotel Mercure*** Massy( moyen 100 couverts par jour)
- Juin 2008 à juillet 2008: commis de salle, restaurant gastronomique, Egham, Angleterre ( moyen 70 couverts par jour)
- Septembre 2007 à juin 2008: Chef de rang,adecco restauration, Palaiseau
- Juillet 2006 à Aout 2006: Chef de rang "banqueting", Hotel Mercure, Boulogne (moyen 300 couverts par jour
Diplome(s) :
BEP electrotechnique non obtenue
Motivations :
je pense avoir les compétences
requise pour ce poste étant donner que dans mon ancien poste au seins de l'hotel Mercure de Massy Palaiseau
je marchait main dans la main avec ma maitre d'hotel et mon responsable restauration
ce qui ma permis d'acquérir une bonne experience de management, de contrôle des livraison,
de verifier et assurer les normes HACCP ainsi que d'accédé au poste de Maitre d'hotel pour Adecco Restauration
qui mon envoyer travailler sur des site reconu comme HEC, CNRS...
J'aime apprendre de nouvelles chose.
J'ai commencé en restauration à l'âge de seize ans à l'Hotel Mercure de boulogne
J'ai eu de bonne bases lors de mon debut dans ce métier car la plupart des personnes de ma famille
travaille en restauration et ces bases mon permis aujourd'hui d'être à un poste d'encadrement et de responsable de salle
Je suis determiner à continuer à évoluer pour par la suite devenir Directeur d'un restaurant
Toutes les compétences que j'ai acquises durant mes cinq ans d'éperiences sont les suivantes:
- Géré les stocks
- Encadrer une équipe
- Maitrise de technique de base en cuisine ( préparation des entrées et dessert)
- Aménager et décorer des espaces (décors floral, decors de salles...)
- Prévoir et planifier mon travaille
- Prendre des initiatives et décisions
