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 CV Second de cuisine 59-Nord

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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Chef de cuisine, Cuisinier, Second de cuisine
Département(s) recherché(s) :
59-Nord
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
07/04/2010

Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Francais, Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
~ HACCP
~ Préparation, confection des plats
~ Evaluation de la qualité des produits de base
~ Vérification de la préparation et de la mise en place
~ Contact et commandes fournisseurs
~ Organisation du poste de travail

~ Traditionnelle
~ Semi Gastro
~ Collective
~ Exotique
~ Espagnol

Diplome(s) :
Formation de cuisinier effectuée à l’école hôtelière du Cana à Marseille
Motivations :

• 2009 LE LAS TAPAS : second de cuisine (Vieux Lille)
• 2007 CHARLY BIRDY : second de cuisine, cadre supérieur Niveau I (Paris)
• 2006 STARLIGHT : barman (Paris)
• 2006 HOTEL WESTIN **** : officier de cuisine (Paris)
• 2005 L’ESCALE : second de cuisine / pizzaïolo (Camargues)
• 2004 HOTEL RESTAURANT L’OURSON : chef de cuisine (Halpes)
• 2003 L’ESCALE : chef de partie (Camargues)
• 2002 STE NAUTIQUE DU VIEUX PORT : second de cuisine (Marseille)
• 2001 LE CATAMARAN : second de cuisine (semi gastro) (Saint-Tropez)
• 2001 HIPOPOTAMUS : chef de partie (Vieux Port) (Marseille)
• 2001 HIPOPOTAMUS : chef de partie (Champs Elysée) (Paris)
• 2000 L’ENTRE COTE : second de cuisine (Vieux Port) (Marseille)
• 1999 LE MICHELET : second de cuisine (restaurant, bar, brasserie) (Marseille)
• 1999 HOPITAL PAOLIS CALMETTE : commis de cuisine (Marseille)
• 1998 CENTRE DE TRI POSTAL : commis de cuisine (Marseille)
• 1996 LE TAHITI : commis de cuisine (Narbonne Plage)
• 1994 L’ARLEQUIN : plongeur, écailler (Narbonne Plage)
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