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 CV Directeur adjoint Mayotte

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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gérance libre, Directeur d'hôtel, Directeur adjoint
Département(s) recherché(s) :
France entière, Afrique du nord, Asie, Nouvelle-Calédonie, Mayotte
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
10/05/2010

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
Depuis 2008
Directeur Loisirs et Evènementiel Palmeraie Village- Tâches Directeur Adjoint - Résidence animée de 350 appartements haut de gamme + 20 villas de luxe, Groupe Palmeraie Hôtels et Resorts Marrakech
- Direction du Village par intérim – Mise en place et suivi de l’organisation d’exploitation
- Mise en application et suivi des normes d’hygiène et sécurité
- Suivi et maîtrise des coûts (achats, masse salariale…)
- Définition et suivi des objectifs financiers (business plan, compte d’exploitation…)
- Développer une structure loisirs adaptée au produit – Formation et encadrement du staff
- Développement du concept village (Aires loisirs, mini club, réaménagement restaurant…)
- Gestion de la relation client en front et des groupes (repérages commerciaux, arrivées…)
- Développement d’outils en interne (chaîne interne, blog…)

2006- 2008
Directeur Commercial et développement de Marrakech TV
- Développement du réseau de diffusion de Marrakech TV
- Développement de partenariats évènementiels avec Marrakech TV
- Démarcher sponsors et annonceurs
- Gestion du site web

2005-2006
Chef de Projet, Chargé d’Etudes – Compagnie Internationale André Trigano
- Développement de la première chaîne de camping à taille humaine en France (Flower) :
• organisation et développement de la chaîne
• commercialisation de la chaîne (internet, centrale de réservation, salons…)
• animation du réseau des adhérents
• développement d’outils de reporting et de pilotage pour la chaîne
• réorganisation et gestion des flux téléphoniques de la centrale de réservation
- Développement d’outils de reporting et de pilotage pour le groupe

2002-2005
Chef des sports - Responsable Activité Tennis – Club Méditerranée (Eté)
- Gestion d’équipe (en moyenne 15 à 20 personnes)
- Organisation de toute l’activité : leçons, tournois, planning
- Relation clientèle
Responsable et Technicien (EVM) Ski Service – Club Méditerranée (Hiver)
- Gestion complète du magasin de location de skis
- Relation clientèle

2000-2002
Chef de Projet – Orange France
- Création des Centre Clients Entreprises de Courbevoie et Bagneux, 400 positions (direction projet B.Doron) :
• élaboration du plan de réorganisation du Département PME (Front/Back office, 180 collaborateurs)
• organisation et gestion des flux téléphoniques
• développement et suivi d’outils de reporting et de pilotage
• coordination des opérations SI et infrastructures
- Management d’équipes (intérim, responsables d’équipes)

1998-2001
Directeur d’exploitation Camping Plage de Confolant ***
- Gestion de l’établissement :
• Commercialisation, planning, réservation…
• Gestion administrative et Gestion des stocks
• Accueil et suivi clientèle...
- Gestion d’équipe
Diplome(s) :
1997-2000
Niveau Maîtrise Management Sciences et Techniques des Activités Physiques et Sportives (STAPS) à l’Université d’Orléans.

- BEESAPT : Brevet d’Etat d’Educateur Sportif Activités Physiques pour Tous

- Diplômes Sportifs :
- Brevet National de Sauvetage et de Sécurité Aquatique
- Educateur de club (Tennis)

1996
- Baccalauréat S, option BIOLOGIE (Lycée A. de Vigny à LOCHES (37))
Motivations :
Mes expériences professionnelles variées (gestion de centre de profits en HPA, direction de projet en HPA, CLUB MED, direction commerciale...) m'ont permises aujourd'hui d’assumer les tâches de directeur général adjoint (malgré mon statut de responsable loisirs et évènementiel) d'une résidence hôtelière haut de gamme à Marrakech (Palmeraie Village : 350 appartements + 20 villas de luxe, restaurant, spa, loisirs...).

Homme de terrain, dynamique, faisant la différence par un contact et une gestion de la satisfaction client personnalisés, je m'appuie aussi aujourd'hui sur 4 ans d'expériences dans la gestion de personnel étranger en opérationnel.

De ce fait, j'aspire désormais à intégrer des fonctions dirigeantes dans l’hôtellerie afin de mettre mes compétences acquises au service d'un groupe d'hôtelier dynamique.
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