971-Guadeloupe, 972-Martinique, 973-Guyane, 974-Réunion, Mayotte, Nouvelle-Calédonie, Polynésie Française, Saint pierre et Miquelon, Terres Australes et Antarctiques, Wallis et Futuna, Amérique du nord, Amérique du sud, Asie, Afrique du nord, Afrique du sud, Allemagne, Andorre, Autriche, Belgique, Bulgarie, Croatie, Danemark, Finlande, Grèce, Hongrie, Islande, Luxembourg, Pays-bas, Portugal, Roumanie, Russie, Saint Martin, Slovénie, Suède
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
01/06/2010
Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Non renseigné
Expérience professionnelle :
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES :
Lycée hôtelier
1998 Du 18/09 au 11/11
Stage de Cuisine
« Hôtel Restaurant Million » (1 macaron)
Albertville (73)
1999 Du 12/11 au 12/12
Stage de Cuisine
Collectivité collège de St Alban Leysse
2000 Du 10/01 au 15/02
Stage de cuisine
« Domaine du Royal Club Evian »
Evian-les-Bains (74)
Du 02/06 au 03/07
« Villa Somis »
Turin
Du 18/09 au 11/11
Stage de Cuisine
« L’Auberge Du Père Bise » (1 macaron »
Talloires (74)
1999 Extras comme Pizzaïolo les week end pendant 3 mois
Chambéry (73)
Du 01/07 au 31/08
Chef de Cuisine Restaurant « Le Plancher des Vaches »
Courchevel 1850(73)
1999/2000 Du 18/12 au 03/01
Cuisinier au restaurant « Le Chamois »
Les Aillons station (73)
2000 Extras de cuisine avec « Garbolino traiteur »
Chambéry (73)
VIE PROFESSIONNELLE :
2001 Du 01/07 au 22/10
Commis de Cuisine « L’Auberge du Père Bise » (1 macaron)
Talloires (74) Gilles Furtin.
2001/2002 Du 15/12 au 15/01
Cuisinier Restaurant « Le Chamois »
Aillons station (73)
2002 Du 07/02 au 16/12
Commis de Cuisine « L’Auberge du père Bise » (1 macaron)
Talloires (74) Gilles Furtin .
2003 Du 22/02 au 27/02
Extras de cuisine « La Ferme de mon Père » (3 macarons)
Megève (74) Marc veyrat.
Du 22/03 au 22/10
Demi Chef de Partie « L’Auberge du Père Bise » (1 macaron)
Talloires (74) Gilles Furtin.
2004/2005 Du 21/03 au 03/01
Demi Chef de Partie « Les Prés D’Eugénie » (3 macarons)
Eugénie-les-Bains (40) Michel Guérard, Stéphane Mack.
2005 Du 09/02 au 30/10
Chef de partie «Les Prés D’Eugénie » (3 macarons)
Eugénie-les-Bains (40) Michel Guérard.
2005/2006 Du 01/12 au 01/08
Chef de Partie « Restaurant Georges Wenger » (2 macarons)
Le Noirmont (Jura Suisse)
2006/2007 Du 15/07 au 01/05
Chef de Partie « Restaurant L’Espérance » (3 macarons)
St Père sous Vézelay (89) Marc Meneau.
2007 Du 01/06 au 30/08
Cuisinier « La Guinguette »
Pontailler sur Saône (21)
2007/2010 Depuis le 10/10
Cuisinier puis chef de cuisine: « Perrier Traiteur »
En charge de la partie chaude, Terrines et entremets salés,commandes...
Gestion stocks, commandes et ratios.
Chambéry (73)
Diplome(s) :
FORMATION ET DIPLOMES :
Lycée Professionnel Hôtelier de Challes-les-Eaux (73)
2001 BAC Professionnel Cuisine
1999 CAP/ BEP Cuisine
1997 Brevet des Collèges
Langues :
Anglais : Lu écrit parlé 5 ans d’études
Italien : Lu écrit parlé 5 ans d’études
Motivations :
Monsieur,
Fort de mes multiples expériences, je désire actuellement donner un autre sens à ma carrière.
En effet je recherche aujourd'hui un nouveau challenge et la possibilité pour moi de travailler à l international me réjoui.
Je reste persuadé de vous apporter entière satisfaction et suis convaincu de réussir ce nouveau départ avec ma famille.
Veuillez trouvez ci joint mon CV en espérant qu'il vous apparaitra comme pertinent.
Dans l attente de nouvelles positives, je l espère, de votre part je reste à votre disposition pour de plus amples renseignements et vous prie d'agréer Monsieur l'expression de mes sentiments les plus distingués.
DIVERS :
Je suis sortie major de promotion de l’Académie de Grenoble pour le CAP Cuisine.
Je suis détenteur du Permis B.
Je pratique les sports de Haute Montagne.
