assistant exploitation (hotel, resto), Secrétaire de direction, Commercial
Département(s) recherché(s) :
Amérique du sud, 06-Alpes Maritimes
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
01/08/2008
Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
journée continue
Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
Juillet 2005-à ce jour Responsable des Opérations Catering - CDI - PRIVATE CATERING Nice, 06
Gestion des commandes de prestations pour l'aviation d'affaires et privée
Gestion et règlement litiges
Management d'une équipe de 4 personnes, recrutement, préparations plannings et participation à la préparation des payes
Mise en place d'outils divers (statistiques, procédures...) et traductions diverses
Mai 2005 Commerciale - CDD - HOTEL PANORAMA Grasse, 06
Commercialisation de l’Hôtel
Tenue de la réception et de sa main courante
Gestion des réservations
2004 Chargée d’étude économie et tourisme - Stage - COMMUNAUTE D’AGGLOMERATION POLE AZUR PROVENCE Grasse, 06
Mission professionnelle de 4 mois - Service Développement Economique et Tourisme
Réalisation d’études sur les visiteurs et les hébergements touristiques du territoire
Analyse des outils de communication touristique
Etudes préalables à la mise en place d’une communication intercommunale
Analyse de la communication institutionnelle, en vue de la création d’un service communication
2002 Assistante service presse - Stage - SEMEC (SOCIETE D’ECONOMIE MIXTE POUR LES EVENEMENTS CANNOIS) Cannes, 06
Mission professionnelle de 4 mois - Palais des Festivals de Cannes
2001 Assistante communication - Stage - HOTEL MARTINEZ Cannes, 06
Mission professionnelle de 10 semaines Service Banquets et Service Communication
Gestion courante du personnel du Service Banquets (plannings, affectations…)
Relations publiques et suivi pendant le Festival de Cannes
2000-2003 Hôtesse d’accueil, caissière et serveuse - Contrats saisonniers - HOTEL MARTINEZ Cannes, 06
Restaurant « Le Relais Martinez » et Room Service (contrats saisonniers et extras réguliers)
Diplome(s) :
2003-2004 Master Management des Sites et Destinations Touristiques (mention bien) Chambéry, 73
Université de Savoie, IUP MTHTL (Management du Tourisme, de l’Hôtellerie, des Transports et des Loisirs) et Université NHTV (Breda, Pays-Bas en European Tourism Management) - Echange ERASMUS : Marketing, communication, tourisme, gestion, animation, droit, finance, anglais, italien, néerlandais.
2001-2003 Licence et maîtrise d’IUP en Management du Tourisme (mention bien et assez bien) Chambéry, 73
Maîtrise en double diplôme : IUP MTHTL et Université NHTV (Breda, Pays-Bas - en International Tourism Management and Consultancy) - Echange ERASMUS
1999-2001 DUT en Techniques de Commercialisation - Orientation Marketing du Tourisme Cannes-la-Bocca, 06
IUT de Nice Sophia-Antipolis - Département TC Cannes
1999 Baccalauréat Economique et Social (mention bien) Grasse, 06 Lycée A. de Tocqueville
Motivations :
Après une experience de 3 ans dans l'organisation de prestations pour l'aviation privée et d'affaires, je souhaite désormais élargir mes compétences à d'autres métiers du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration. Je parle anglais couramment de part un an et demi d'études au Pays-Bas et la pratique journalière de la langue dans mon travail. J'ai de grandes facilités d'adaptation et suis organisée et rigoureuse.
