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 CV assistant exploitation restauration 75-Paris

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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assistant exploitation (hotel, resto), assistant exploitation restauration
Département(s) recherché(s) :
94-Val-de-Marne, 92-Hauts-de-Seine, 91-Essonne, 75-Paris
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
01/06/2010

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Francais
Expérience professionnelle :
Juil. 2008-Juin 2010 Responsable Qualité – Secteur Fruits et Légumes PRODIVA3S MIN RUNGIS (94)
Mise en place de la certification IFS Logistique : mise en place de la gestion documentaire, suivi des indicateurs qualité, gestion des non conformités et réclamations clients, mise en place et gestion de l’HACCP, communication interne (réunions, revues de direction) et externe, agréage des produits
Suivi de la certification des produits issus de l’Agriculture Biologique (ACLAVE) : suivi des fournisseurs, veille réglementaire, HACCP, dossiers importation de produits hors UE, audits

Avril-Juin 2008 Responsable Qualité – Secteur Fruits et LégumesGROUPE GIL HOLDING (CAZALIS, CIMPEX, COPAL, GIL TAITE) MIN RUNGIS (94)
Suivi des certifications Qualipom’fel : Management par les processus, Plans d’actions, Revues de Direction et amélioration continue (suivi par indicateurs), Gestion des non conformités (internes, réclamations, litiges), Suivi des fournisseurs/transporteurs (cahier des charges) et des clients (réclamations, enquêtes de satisfaction), Mise à jour des procédures, documents de travail et du manuel Qualité, Veille réglementaire, Sensibilisation du personnel à l’hygiène et la qualité, Evaluation des risques et élaboration du document unique.

Jan.2007-Fév.2008 Assistante Qualité Sécurité
CRYO EXPRESS - AIR LIQUIDE BOBIGNY (93)
Missions Qualité : Rédaction de documents internes, Analyse des dysfonctionnements, Définition et suivi des indicateurs d’activité, Formalisation et description des processus de l’entreprise (cartographie générale), Communication pour assurer une diffusion efficace des informations relatives à la QSE dans l’entreprise, Animation et présentation des comités de pilotages Qualité et Sécurité aux membres du Comité de direction

Missions Sécurité : Analyse de risques à l’exploitation et chasses aux anomalies sur l’ensemble du site, Garantie de la sécurité des employés au quotidien en mettant en place une démarche proactive concernant les accidents et IPG : arbre des causes, analyse et plans d’actions, Réalisation de l’accueil sur site de chaque nouvel arrivant, Planification et organisation des activités du mois de la sécurité sur les différents sites de Cryo Express

Oct. - Juin 2007 Professeur à domicile (ACADOMIA) SAVIGNY-SUR-ORGE (91)

2001 - 2005 Vendeuse en rayon boulangerie (ATAC) ATHIS-MONS (91)
Diplome(s) :
2007_2008 Titre certifié de la chambre de Commerce et de l’Industrie (niveau II) Responsable de systèmes de management intégré Qualité, Sécurité et Environnement

2004-2005 Master II Recherche Sciences du Végétal Université Paris XI (Orsay) Parcours Physiologie, Ecophysiologie et Amélioration des Plantes

Motivations :
Recherche tout type de poste de management
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