Mars 2010 – mi-mai 2010 : Cuisinier/Pizzaiolo au maranello (brasserie)
Août 2009 - Janvier 2010 : 6 mois au restaurant "Chez Tonton" à New Barnet (Angleterre - Londres) brasserie type semi-gastronomique.
Poste occupé : Chef de rang/Barman.
Stages :
2008 : 3 mois au Pierre & Vacances de Moliets (40) Réembauché 1 mois à la fin du stage.
Poste occupé : Réceptionniste - Chef de partie
2007 : 2 mois au restaurant "La Chamade" à Morzine (74)
Poste occupé : Serveur/Barman - Cuisinier.
Diplome(s) :
Brevet des collèges (collège Jean Racine de Château-Thierry année 2006)
Baccalauréat Technologique Hôtellerie-restauration mention assez bien en 3 ans au lycée hôtelier Saint Joseph de Château-Thierry.
Concours des meilleurs élèves du lycée hôtelier catégorie arts de la table (service) : 4ième
Motivations :
Bonjour à tous,
Je m'appel Ludovic TRANCHANT, j'ai 19 ans, je recherche un emploi en tant que Barman ou Chef de Rang, je suis plutôt dynamique avec une bonne présentation, j'aime mon travail et j'ai une bonne conscience professionnelle.
Je parle Anglais, Français et j'ai de bonnes bases d'espagnol.
