2010 : 2 mois de travail de riyad mogador à Marrakech 5 étoiles service cuisine
2009 : 6 mois de travail de restaurant La POMME à Zaida service cuisine
2008 : 3 mois de travail de restaurant La POMME à Zaida service restaurant.
2008 : 1 mois de stage au sein de hôtel ANZI 4****Agadir au service cuisine
2007 : 1 mois de stage au sein de hôtel DU PARC 4**** Settat au service cuisine
2007 : 3 mois de stage au sein de restaurant La POMME à Zaida au service Restaurant
2007 : 2 mois de stage au sein Club La Justice au service cuisine
2006 : 1 mois de stage au sein de hôtel Atlas Asni à Marrakech au service de cuisine
Diplome(s) :
2005 - 2007: Diplôme de technicien en restauration option cuisine d’école technique privée d’hôtellerie – Mohammedia-
Motivations :
- Préparer, confectionner et dresser des plats.
- Evaluer la qualité des produits de base.
- Réaliser des recettes à partir de fiches techniques.
- Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation...).
- Organiser et entretenir le poste de travail et les équipements
- Comprendre et se faire comprendre dans une langue étrangère (anglais en particulier).
- Posséder des notions de diététique.
- Utiliser des logiciels de gestion de stocks
