Apprenti à l'ECAILLE en 2010 durant 6 mois(spécialiste normand des produits de la mer) stagiaire en immersion à l'Ecaille durant 1 mois . Stage en immersion 15 jours comme cuisinier- crêpier; oganisateur d'un dîner-spectacle antillais au restaurant crêperie LAROUGEMARE . Commis de cuisine en extra à l'Ecaille (St Valentin...) Commis de cuisine (extras ) au restaurant TI SABLE en Martinique (grillardin- rôtisseur)en 1996. Musicien professionnelle de 1996 à 2010 (concerts festivals, tournées...)
Diplome(s) :
Baccalauréat lettres et maths-1996( Faculté des lettres Paul Valérie de Montpellier) CAP cuisine traditionnelle et gastronomique-2010 (AFEC de Rouen)
Motivations :
Bonjour! Pour palier les carences liées au métier d'artiste-musicien,pour me donner plus d'activité, j'ai décidé d'apprendre un autre métier qui me passionne. J'ai étudié et pratiqué courageusement et sérieusement durant ma formation pour adultes en CAP cuisine traditionnlle et gastronomique. J'ai hate maintenant de passer à l'action pour "bosser" et développper d'autres compétences. Merci de prendre en considération M. ou Mme cette requette, bonne lecture et à bientôt pour des collaborations fructueuses.
