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 CV Directeur d'hôtel 75-Paris

 

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Emploi(s) recherché(s) :
ma photo
Commercial, Directeur d'hôtel
Département(s) recherché(s) :
75-Paris
Standing :
Hôtel ***
Date de disponibilité :
01/09/2010

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue

Langue(s) :
Anglais, Allemand, Espagnol
Expérience professionnelle :
2010 DIRECTEUR D’EXPLOITATION / CHATEAU DE CHANTELOIRE / 5 *, 17 #, Blois 41
de mars 2010 ° Responsable de l’ouverture, de la commercialisation, du management, de la gestion et de la finalisation des
à ce jour travaux (500 000 € d’investissement hors acquisition)
° Responsable du montage acquisition en 2007 et du suivi investisseurs Tepa.

2007 - 2010 GLOBAL SALES SENIOR MANAGER / SOLMELIA / Etablissement de 3 à 5* all inclusive (resorts)
de mai 2007 ° Responsable Grands Comptes CAC 40 - Groupes (Groups & Events) et Individuels (Transient)
à février 2010 ° Mise en place des contrats internationaux pour 400 hôtels dans 40 pays répondant aux besoins d’hébergement
internationaux des clients Grand Comptes français, belges, Suisse et Luxembourgeois
° Responsable de la relation Global Suppliers des TMC (consortia) : American Express, Carlson WT, BCD Travel
° Responsable de la relation TMC Network (consortia) : American Express, Carlson WT, BCD Travel
° Responsable de la relation Advisory (consortia) : American Express, Carlson WT, BCD Travel


2003 - 2007 DIRECTEUR ADJOINT D’EXPLOITATION et DIRECTEUR COMMERCIAL
de décembre 2003 HOLIDAY INN PARIS ELYSEES 3 *, 43 #, Paris 8èm Ar.
à avril 2007 HOLIDAY INN PARIS AUTEUIL 3 *, 47 # Paris 16èm Ar.
BEST WESTERN ELYSEES PARIS MONCEAU 3 *, 30 # Paris 8èm ar.

° Pilotage de la marge, gestion des achats, relance des débiteurs et gestion des 3 réceptions
° gestion de la sécurité et des personnes, gestion de l’entretien de l’hôtel
° management d’une équipe de 30 personnes et remplacement du Directeur Général en cas d’absence
ET
° mise en place du Yield Management avec système d’analyse hebdomadaire à j-60
° commercialisation de la clientèle « Loisirs »
° commercialisation de la clientèle « Corporate »
° élaboration d’un périmètre de 50 Opérateur Free Sales (dotcom sur net) mondiaux pour Paris
° élaboration d’un périmètre de 50 Tour Operators (B2B & B2C) mondiaux pour Paris

2003 ATTACHE COMMERCIAL EXTERNE / HOLIDAY INN ORLY AIRPORT, 4 *, 169 #, Rungis 91
de septembre ° Groupe Alliance Hospitality (80 hôtels en France)
à Novembre 2003 ° prospection (appels froids) et commercialisation de la clientèle « Corporate »

2002 - 2003 FORMATION HÔTELIERE / HOLIDAY INN PARIS AUTEUIL / 3 *, 47 # / Paris 16
de septembre 2002 ° Hôtel 3 * / 47 chambres
à Août 2003 ° Formation hôtelière pour la Direction d’un hôtel : management, gestion et commerce

1998 – 2002 CHARGE D’AFFAIRES ENTREPRISES / GROUPE B.N.P. PARIBAS / PARIS
de juin 1998 ° gestion d’un portefeuille clients de 70 entreprises, PNB de 700 KE (réalisant entre 1 et 75 millions d’euros)
à juillet 2002 ° mission de maîtrise du risque et de rentabilité (10 millions d’euros d’engagement dont 4 en CMT)
Diplome(s) :
1990 - 1994 E.S.I.A.E. Paris
Ecole Supérieure Internationale d’Administration des Entreprises
Maîtrise de Gestion des Entreprises (Bac +4)
Spécialisation Finance : analyse financière, audit financier, contrôle de gestion


1990 Baccalauréat section économique (B)
à Saint Malo, mention « Assez Bien »
Motivations :
Madame, Monsieur,

Ma fonction actuelle de Directeur d’Exploitation au Château de Chanteloire dont l’ouverture nécessite une commercialisation « agressive » et complète, d’une part, mon expérience réussie en tant que Responsable Grands Comptes France-Benelux au sein de la 1ère chaine internationale espagnole, Solmélià, ainsi que le poste de Directeur Commercial pour les hôtels Holiday Inn Paris Elysées, l’Holiday Inn Paris Auteuil et le Best Western Elysées Paris Monceau, d’autre part, m’ont permis d’utiliser l’ensemble des canaux de distribution commerciaux « loisirs » ou « corporate ».

Durant les 7 dernières années, mes challenges professionnels m’ont impliqué dans :
- la commercialisation de la clientèle « Loisirs » locale et internationale
- la commercialisation de la clientèle « Corporate » locale et internationale
Mais également :
- la relation Global Suppliers des TMC (consortia) : American Express, Carlson WT, BCD Travel
- la relation TMC Network Bookers (consortia) : American Express, Carlson WT, BCD Travel
- la relation Advisory (consortia) : American Express, Carlson WT, BCD Travel
- le pilotage de la marge, gestion des achats, relance des débiteurs et gestion des 3 réceptions
- la mise en place du Yield Management avec système d’analyse hebdomadaire à j-60
- la commercialisation de la clientèle « Loisirs »
- la commercialisation de la clientèle « Corporate »
- l’élaboration d’un périmètre de 50 Opérateur Free Sales (dotcom sur net) mondiaux pour Paris
- l’élaboration d’un périmètre de 50 Tour Operators (B2B & B2C) mondiaux pour Paris

Cela m’amène à deux conclusions :
- la volonté d’affirmer ma carrière dans l’hôtellerie
- une prédisposition et une appétence pour la direction commerciale avec un sens profond de la rentabilité et du management.

Dans ce cadre, je sollicite un poste au sein de votre société en tant que Directeur Commercial. Je souhaite que celui-ci puisse me permettre de démontrer ma compétence, mon sérieux ainsi que mon envie.

Je reste à votre disposition pour vous exposer de vive voix le bien-fondé de ma démarche.

En vous remerciant du temps consacré à la lecture de ma lettre et de mon curriculum vitae, je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes sentiments distingués.



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