Hôtel Courtyard by Marriott à Neuilly sur Seine (92) :
09/09 à 07/10 assistant chef de bar :
Idem que barman plus :
Responsable de bar le soir, organisation de soirées (dégustation de vins, soirée cocktail...), Gestion de stock et de la réquisition, analyse et solutions pour les problèmes clients liés au bar, organisation des plannings
04/04 à 08/09 1er barman :
Idem qu'assistant chef de bar
05/03 à 07/09 barman :
Acceuil du client, prise de commande, réalisation des boissons, encaissement, entretien du bar
12/01 à 04/03 chef de rang :
Acceuil du client, prise de commande, suivi des tables
09/01 à 11/01 Hôtel Homewwod park à Hinton Chaterhouse (GB), Chef de rang
11/00 à 07/01 Hôtel Homewwod park à Brecon (GB), Commis de salle
07/99 à 08/99 Restaurant les Comédiens à la Rochelle (17), saison en chef de rang
Stages :
05/00 à 08/00 restaurant l'hostellerie la poularde (2* michelin) à Montrond les bains (42), restaurant et cuisine avec Mr Etéocle (MOF)
04/00 Hôtel Huang Giang à Hué (Vietnam), salle
07/98 à 08/98 Baltimore Harbour resort hôtel à Baltimore (Irlande) en cuisine
07/97 à 08/97 Restaurant la Flégère aux Praz de Chamonix (74) en salle
Diplome(s) :
1999-3 ans-Bac Technologique- Lycée Hôtelier de La Rochelle
Motivations :
je cherche un emploi sur l'aquitaine ou la Charente Maritime car après 8ans passé en région parisienne, je cherche un meilleur cadre de vie pour m'installer.
Après diverses expériences en France et à l'étranger, j'aimerais apporter mon savoir, pour pouvoir évoluer.
