2010 : barman : cafe de Sade à LACOSTE
03/2008 - 09/2008 : Responsable d'équipe Brasserie Le Terrail à BONNIEUX
1998 - 03/2008 : Chef d'entreprise Brasserie Le Terrail à BONNIEUX
1996-1998 : Barman Brasserie le Terrail à BONNIEUX
1995 : Gerant et pizzoiolo vente à emporter BONNIEUX
1990-1994 : Plmobier entreprise familiale à BONNIEUX
1978-1989 : Gérant Bar THIERS à AVIGNON
Diplome(s) :
Motivations :
Fort d'une experience de vingt ans dans les metiers de la restauration, j'ai à coeur aujourd'hui de manager une équipe tout en réalisant mes objectifs et en respectant les règle et l'esprit de l'entreprise.
Autonome et capable de m'adapter à tous types de poste, ils m'ont appris au delà du service à gerer les stocks, les litiges ainsi que le recouvrement. Motiver par les challenges personnels, je souhaite développer la rentabilité d'un bar, brasserie ou restaurant grâce à la hausse de chiffre d'affaires mais aussi grâce à la gestion des coûts de production.
Participant à la vie active des clients (particuliers et professionnels), j'ai été amené à mettre en place de nombreuses offres promotionnelles, des partenariats commerciaux ainsi que des soirées ou des repas à thème.
Je serai heureux de participer avec vous au développement de votre entreprise et reste à votre disposition pour un entretien.
