Pâtissier
Réalisation d'entremets gâteaux, petits fours, viennoiseries, tartes, quiches.
Réalisation des décors sur les entremets et pâtisseries
Applications des règles d'hygiènes alimentaires et de sécurité de travail.
Utiliser et entretenir les équipements mécanisés.
Diplome(s) :
10/2009 – 06/2010
CAP Pâtisserie Lycée Professionnel Hôtelier d'Etiolles.
Connaissance des méthodes HACCP
Formation S.S.T (Sauveteur Secouriste du travail).
1997
Baccalauréat sciences et technologies tertiaires Lycée Talma.
Action communication commerciale.
Motivations :
Monsieur,
Suite à votre annonce sur hôtellerie restauration, je me permet de vous adresser ma candidature afin d'occuper un poste de commis pâtissier dans votre établissement. Je souhaiterais débuter dans le métier car c'est une réelle passion.
Je recherche un poste me permettant d'une part de mettre à profit le savoir-faire acquis lors de ma formation et d'autre part, apprendre davantage sur les techniques de fabrication et de présentation de la pâtisserie dans la restauration.
je suis très motivé, courageux, sérieux, qui aime les défis et qui s'adapte très vite. J'aimerais faire partie de votre personnel afin de travailler à vos côtés.
Je suis un grand passionné qui désirerait faire ses premiers pas dans la restauration. Donnez moi cette chance. Je suis prêt à tous les sacrifices.
Je suis disponible immédiatement et je peux me déplacer.
Je vous prie de croire, Monsieur, L'expression de mes sentiments les meilleurs.
