1987 à 2010 :
SOCIETE PIERRE CARDIN : MAXIM'S et LE CAFE DE SADE : plongeur, commis de cuisine, chef de partie, second de cuisine, responsble de cuisine
1982 à1986 :
Entreprise de métallurgie à Loos-Les-Lille
trieur de métaux
Diplome(s) :
formation HACCP
niveau collège
Motivations :
Fort d'une expérience de 23 ans en restauration semi-gastronomique, j'ai su démontrer mes capacités d'évolution, comme le confirme mon CV. J'aspire aujourd'hui à plus de perennité dans mon travail, et me mettre au service d'une collectivité comme responsable me parait une suite valorisante à ma carrière. A l'aise dans le management de plusieurs salariés, je me suis familiarisé avec cette responsabilité. J'ai eu à former des apprentis, à respecter les normes d'hygiène, à créer de nouvelles cartes, à gérer des stocks. Mon adaptablité, ainsi que mon sérieux et ma motivation sont mes atouts majeurs.
