06/2009 à 09/2010 - Chef de Bar - Hôtel Club MMV « Les Sittelles » (350 lits) - La Plagne Montalbert (73) - Service, passage de commandes, inventaires de fin de semaines, objectifs financiers
12/2008 à 04/2009 - Barman - Serveur - Hôtel Club MMV « Les Sittelles » (350 lits) - La Plagne Montalbert (73) - Service, réception de commandes, contact clientèle
Avril et été 2008 - Adjoint de direction stagiaire - Village Vacances VALVVF/Vacances Bleues « les Hauts de Najac » (550 lits) - Najac (12) - Restauration, hébergement, direction, ressources humaines, patrimoine
Février 2008 - Adjoint de direction stagiaire - Hôtel Club MMV « Les Sittelles » (350 lits) - La Plagne Montalbert (73) - Restauration, hébergement, direction
05/2007 à 10/2007 - Responsable animation adultes et soirées - Village Vacances AZUREVA (450 lits) - Lacanau (33) - Gestion d’équipe, organisation de programmes, animations
12/2005 à 05/2007 - Responsable animation adultes et soirées - Hôtel Club MMV « Les Sittelles » (350 lits) - La Plagne Montalbert (73) - Gestion d’équipe, de budget, organisation de programmes, animations
12/2003 à 05/2004 - Responsable animation adultes et soirées - Hôtel Club MMV « Les Sittelles » (350 lits) - La Plagne Montalbert (73) - Gestion d’équipe, de budget, organisation de programmes, animations
05/2003 à 09/2003 - Responsable animation adultes et soirées - Village Vacances Pour Tous « Les Portes du Roussillon » (2500 lits) – Port-Barcarès (66) - Gestion d’équipe, organisation de programmes, animations
Diplome(s) :
2008 - 1 an - niveau 2 - responsable de structure d'accueil touristique - INFA Midi-Pyrénées (institut national de formation des adultes)
2002 - 7 mois - niveau 4 - animateur loisirs tourisme - INFA Aquitaine
1996 - baccalauréat économique et social - lycée Louis Barthou Pau
Motivations :
compétences : Gestion d’une équipe
Gestion d’un budget
Organisation de programmes d’animation
Contact avec la clientèle
Connaissance des normes HACCP
Connaissance du secourisme et de la mise en sécurité d’un établissement
Organisation d’un planning d’hébergement
Utilisation du logiciel APICIUS (Grilles de menus, passage et réception de commandes, prime alimentaire)
Organisation de planning du personnel
langues : anglais, espagnol
permis B
