CV Chef de cuisine 75-Paris

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CV Chef de cuisine 75-Paris

Emploi(s) recherché(s) :
Chef de cuisine
Département(s) recherché(s) :
93-Seine-St-Denis, 77-Seine-et-Marne, 75-Paris
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
15/10/2010

Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
journée continue

Langue(s) :
Francais
Expérience professionnelle :
2002- septembre 2009 Restaurant «AL PONTE» - ALBINO BG (Italie) Restaurant 300 couverts – 3 salles Responsable Cuisine Adjoint Coordination d’une équipe de 5 personnes Réalisation de manifestation à couverts importants : banquets, mariage, anniversaire Elaboration des menus et des prix Responsables d’approvisionnement Gestion du budget quotidien de restauration Responsable de l’hygiène Elaboration des menus Responsable des commandes et des achats Organisation de repas et buffets de 10 à 300 personnes 2000-2002 Restaurant «AL PONTE» - ALBINO BG (Italie) Apprentissage avec Mr Massimo ROSSI, Propriétaire & Responsable de Cuisine Préparation de repas Plonge
Diplome(s) :
2004 CAP de cuisine - BERGAMO (Italie)
Motivations :
Aimerais travailler dans un restaurant/hotel restaurant à spécialités italiennes Je parle couramment italien