gérance libre, Chef de cuisine, Directeur de restauration
Département(s) recherché(s) :
89-Yonne
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
01/11/2010
Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
01/07/10 - 01/10/10: Chef de cuisine chez Api Restauration
01/08/09 - 15/06/10: Chef de cuisine au Petit Claridge (89)
01/09/05 - 01/03/09: Gérant du Venisio (60)
01/04/03 - 01/09/05: Directeur du Venisio (60)
01/06/01 - 01/04/03: Chef de cuisine au point gourmand (89)
01/12/00 - 01/06/01: Chef de partie pâtissier à la salamandre (89)
01/09/00 - 01/12/00: Chef de partie pâtissier au filao beach hôtel (St Barthélémie - Antilles)
01/06/00 - 01/09/00: chef de partie à la chamaille (89)
Diplome(s) :
Mention complémentaire en dessert de restaurant
CAP pâtissier, chocolatier, glacier, confiseur
BAC proffessionnel en restauration (cuisine) mention AB
BEP - CAP de serveur en restaurant
BEP - CAP de cuisinier en restaurant
BEPC
Motivations :
Je recherche un poste à responsabilité en adéquation avec mes compétences et mon ambition.
Je suis une personne motivé et dynamique parlant courament anglais et maitrisant l'informatique. je suis polyvalent et connai parfaitement le domaine de la cuisine et la salle out comme le bar et la pâtisserie.
J'ai également l'habitude de manager une équipe.
